"Традиционные" яйца

У многих людей есть свои какие-то традиции, и я не исключение. Одна из таких традиций возникла в моей жизни совсем недавно и абсолютно неожиданно.

Зимой 2020 года на экраны вышел фильм "Джентельмены", я же наконец-то соизволила его посмотреть где-то в районе Пасхи того же года. Фильм мне понравился, но речь сейчас не об этом. Так как, повторюсь, просмотр состоялся на пасхальной неделе, то у меня в наличии было достаточно много варёных яйца, которые мы ели-ели, да всё никак не могли доесть. А в фильме как раз упоминается традиционная британская закуска - маринованные яйца. В общем, звезды сошлись.

Решила попробовать приготовить сие блюдо. Нашла кучу разных вариаций, общая суть у которых была следующая - нужны яйца и маринад. Маринад может быть, в принципе, любым, я же поделюсь тем, который составила сама.

Ингредиенты:
1 л воды
половинка луковицы
половинка морковки
пучок укропа
4 зубчика чеснока
5 ст.ложек столового уксуса (я люблю уксус в маринаде, поэтому такое количество, но при желании его смело можно уменьшить до 2,5 ст.ложек)
1 ч.ложка (без горки) сухой аджики
5 ст.ложек соевого соуса

Всё это дело нужно вскипятить и поварить буквально 2-3 минуты.

Затем маринадом заливаются очищенные отварные куриные яйца. Можно в банке, можно просто в кастрюльке хранить. После остывания маринада ёмкость нужно убрать в холодильник на 2 дня.

По вкусу - как яйца, но с необычной кисло-острой ноткой. Мне понравилось, т.к. просто отварные куриные яйца - уже скучно, а тут что-то новенькое вроде. Ну и маринованные овощи вприкуску тоже неплохо идут.
Теперь каждый год после Пасхи обязательно делаю такую закуску - вот такая традиция.
Как долго маринованные яйца можно хранить в холодильнике - не знаю, у нас они дольше 5 дней не задерживались ни разу ещё.

Комментарии еще никто не писал. Будьте первым.

Чтобы добавить комментарий войдите в систему.

Яйца и бизнес (ничего личного)

Октябрь 2023 года. Птицефабрика "Зеленецкая" под Сыктывкаром.
Непоймикакая заезжая лаборатория (далее НЛ): "У вас птичий грипп!"
Лаборатория местная: "Да нет ничего! Мы проверили!"
НЛ: "Есть! Мы проверили!"
Лаборатория местная: "Да мы же тоже проверили! Нет ничего!"
НЛ: "Есть! Мы написали главе"
"...на предприятии начинается комплекс ветеринарных, профилактических и иных мероприятий, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очага заболевания, в том числе уничтожение 700 тыс. голов промышленной птицы."
Тем временем:

—  Прибыль лидеров рынка куриных яиц в 2023 году выросла от 50% до 12 раз, а совокупный доход девяти крупнейших производителей составил 15,46 млрд рублей. Так, входящие в группу «Таврос», в 2023 г. суммарно заработали 3 млрд рублей против 326 млн рублей в 2022 г. У птицефабрик холдинга «РостПозитивИмпульс» чистая прибыль выросла в 13 раз, с 95 млн до 1,24 млрд рублей — Forbes.

Но рост цен на яйца, конечно же, обусловлен тем, что люди стали жить хорошо. И даже лучше!

Рецепт от шефа - яйца во фритюре

А вы уже покрасили яйца?)

Всех причастных с наступающим)

Просто яйца

Помнится обещали нам заграничные яйца и соответственно их большую доступность простому народу. У вас подешевели яйца после нового года или все так же на уровне яиц Фаберже?

Веселая ферма: яичница из одного яйца на всю семью)))

Опять наша Биба снесла яйцо в самый мороз, да еще прикрыла сеном. В общем - нашли поздно и оно треснуло. Обыдно, да...

Статистика, графики, новости - 19.02.2024 - цены на яйца взлетели на 46%! Опять!

Сегодня в выпуске:

— ВЕЛИКОбритания в рецессии? Боже, храни Королеву!
— Германия тянет за собой страны Восточной Европы
— Теневая экономика Германии растёт
— Проигранная информационная война

Ответ на пост «После подорожания яиц завел курочек. Теперь домашние яйца стали дороже, чем в магазине. Что-то пошло не так»

В 2008г от бабушки остался дом в селе плюс 25 соток земли - большой огород, маленький огород, сад. Ещё 5 га паев: 2.35 га сенокоса, 1.7 на пашни, остальное - пастбище (кстати до сих пор толком не знаю где оно). Паи раздавали всем, кто состоял то ли в совхозе, то ли колхозе. Честно, не знаю как и кому делили землю, не вникал. 

Из хозяйства было штук 10-12 кур, да пара петухов. Сам населённый пункт находится в 20 км от региональной столицы. Мне было на тот момент 19 лет, я единственный внук у бабушки. И кинулся я заниматься хозяйством. Пашня ушла под кукурузу, урожай от 5 до 12 тонн (сильно зависит от погоды,сухо ли, обильны ли осадки, град и т.п.) Техника вся наемная, удобрения не вношу, просто иногда даю земле "отдохнуть". В неурожайный год я уходил в 0. Но кукуруза выходила раза в полтора-два дешевле, чем на рынке. В урожайный год продавал излишки. 

 С сенокоса собирал в сезон рулонов 25-30 сена. 

На второй год владения хозяйством, дядя подарил мне телку. Пришлось строить для неё жилье. И так как я планировал больше скотины в будущем, построил сарай на 5 голов. Тёлка выросла, отелилась, купил к теленочку трехдневного "братика". Закрутилось, завертелось и вот, через 5 лет строю ещё один сарай, напротив другого. Получилось прикольно. Посередине проход, коровки стоят напротив друг друга, легко кормить, поить. Купил небольшую мельницу, от продажи излишков кукурузы покупал пшеницу и ячмень. Делал смесь и давал скотину. Кстати, когда у меня было уже 5 взрослых бычков и коров, плюс штук 5 телят, за зиму они сжирали рулонов 70-80 сена и тонн 5 самодельного комбикорма. Но это все окупалось мясом. И семье хватало и на продажу. 

По птице. Доходило до 150 штук куриц. Летом только на продаже домашних яиц отбивал все затраты на корм. Был ещё смастерен брудер на 50 цыплят - мама попросила. Все как положено: свет, поилки, поддон для какашек и т.п. 

Кролики были. Максимум до 40 доходило Больше не видел смысла держать. Капризные. Специально ездил в Кропоткин, Краснодар, искал породистых. И не пожалел. Кролики огромные просто были. 

Огороды. Большой - 7 соток картофель, сотка - тыква, кабачки, баклажаны. Остальные соток 7 - люцерна. Маленький огород - лук, помидоры, огурцы, редиска, малина, клубника. Сотки 4 в общем. 

Ну и небольшой сад: яблоня, вишня, абрикос, слива, чернослив, груша. По одному два дерева. 

Работал посменно тогда и успевал ухаживать. Доставляло удовольствие. Ну а потом сменил работу, получил через пару лет повышение. Постепенно ушли кролики. Стало меньше коровок и куриц. Через пару лет от скотины полностью отказался. Не успевал вообще. Сенокос отдал в аренду.  Сажал только кукурузу на продажу. А потом меня мобилизовали. 

Сейчас все заросло, мама старенькая уже, да и не разрешаю ей тяжёлым трудом заниматься. Летом возится с помидорами да огурцами и все. Ну и остался 1 петух да штук 10 куриц. С чего все и начинал...

После подорожания яиц завел курочек. Теперь домашние яйца стали дороже, чем в магазине. Что-то пошло не так

Яйца

$8 это 705 руб по сегодняшнему курсу

Кто больше нарушает «традиционные ценности»: артисты или олигархи?

Я думал, про «голую вечеринку» Ивлеевой пропагандисты забыли. Но не тут-то было! Проснулся Володин и сообщил, что российское общество не согласно с игнорированием и перечеркиванием его ценностей, что в подобных случаях будет правильно, чтобы «все реагировали и защищали страну» (с).

Многие не в курсе, но главная ценность нашего народа - это не навязываемая ненависть к «коллективному западу» и клятым содомитам, не звон колокольный, а тяга к справедливости. Именно наш народ первым в истории человечества построил социальное государство. Очень уж хорошо оно легло на эту самую ценность. Но кто же сильнее нарушает ее?

Основная претензия к «голой вечеринке» была в том, что ее выложили в соц.сетях и хвалились. В частности, цепочкой с изумрудом за 23 млн. руб. (которая, к слову, была взята в аренду, а не куплена). И мы согласимся - да, хвалиться нехорошо и некрасиво. Но есть один нюанс.

За три недели до «голой вечеринки» само государство на своем новостном портале Риа Новости опубликовало статью, в которой похвалилось тем, что состояние российских миллиардеров с января 2023 года выросло на 38,6 млрд. долларов. В частности, капитал Вагита Алекперова вырос на 9,14 млрд., достигнув 24,5 млрд. долларов. Владимир Потанин увеличил состояние на 2,11 млрд., до 30,7 млрд., а Леонид Михельсон разбогател на 2,71 млрд., до 27,3 миллиарда.

Поскольку суммы это астрономические и ни один вменяемый человек не может себе их даже представить, я переведу их в материальное выражение. Пропагандистка Симонян тут сообщила: «Если человек покупает что-то необязательное, бриллиант на жoпy или изумруд на жoпy стоимостью 23 млн рублей... то он такую же сумму должен отправить на фронт» (с) Поэтому пересчитаю я в военную технику. Так как в разных источниках цифры разнятся, то беру из Википедии, как более-менее средние. Считать будем на примере не самого богатого олигарха - Михельсона. И, чтобы чего-нибудь не дискредитировать и не оскорбить, на примере бездуховной западной техники, которая, традиционно, сильно дороже отечественной. Итак, на 2,71 ярда долларов можно купить:
444 американских танка M1 Абрамс (на вооружении США 1040 штук)
87 самых современных немецких танков Леопард 2A8 (в Германии на вооружении танков прошлых модификаций - 321 штука)
32 самых современных американских истребителя F-35A (на вооружении США 334 штуки)
1 американский эсминец типа «Арли Бёрк»
1449 крылатых ракет "Томагавк"
90 тяжелых беспилотников MQ-9 Reaper (на вооружении США 286 шт.)
778 РСЗО M142 HIMARS (на вооружении США 410 шт.)

А еще можно спасти примерно 118760 маленьких Алеш и Машенек, которым регулярно собирают примерно по 2 ляма на лечение. И это все за доходы одного человека в 2023 году!!! Ну а если все олигархи объединятся, то за доходы 2023 года они смогут оплатить постройку почти трех самых современных авианосцев в мире типа «Джеральд Р. Форд». В США таких пока только два.

«Патриоты» мне возразят: а у олигархов нет этих денег, у них растет стоимость капитала, то есть заводов-газет-пароходов, из него нельзя вот так легко забрать сумму. А мы вспомним, что у каждого второго олигарха есть яхта. На которую он, каким-то чудесным образом, выкроил из капитала те самые живые деньги. Возьмем довольно бедного олигарха Абрамовича и посмотрим на его яхту Eclipse. Примерная стоимость яхты - 1,2 млрд. долларов. Водоизмещение - 13000 тонн. Кто далек от морской тематики поясню, что водоизмещение - основная характеристика, по которой сравнивают размеры кораблей. Давайте же сравним водоизмещения:
Ракетный крейсер Москва (тот самый) - 11490 т.
Ракетный крейсер «Тикондерога» - 9800 т.
Германский тяжелый крейсер Дойчланд («карманный линкор» который) - 10600 т.
Крейсер Аврора - 6731 т.
Императорская яхта Николая II «Штандарт» - 5480 т.
Но у недорогих «патриотов» все норм. У них на крейсер, возящий одну важную пиcю, деньги найти можно. А на самолеты, танки, лечение детей - нет.

И встают вопросы:

1. Когда артисты хвалятся вечеринкой - это плохо, а когда государство хвалится доходами олигархов - это как? Зачем оно вообще это делает? Если бы государство не похвалилось, то никто бы и не узнал. На сайт Блумберга-то наш народ не особо ходит. Но не похвалится оно не может. Смотри, челядь, как твои хозяева живут! Аж на западе их признали!
2. А что же больше оскорбляет россиян? Взятый в аренду изумруд за 23 ляма рублей или яхты большие, чем современные ракетные крейсера, за 1,2 млрд. долларов? Почему 23 млн. руб. «патриотка» Симонян требует «отправить на фронт», а 1,2 млрд. долларов - нет? Почему она не требует у Усманова, владеющего яхтой Dilbar за 800 лямов баксов, «отправить на фронт» столько же? На хозяев команды тявкать не поступало?
3. Киркоровы, Ивлеевы и прочие клоуны люди, безусловно, богатые. Но по сравнению с самым нищим олигархом они где-то на уровне бомжей. Так почему щемят их, а не тех самых олигархов?

Государству надо, чтобы холопы изо всех сил ненавидели друг друга. Для этого холопов победнее натравливают на холопов побогаче. Пусть дерутся. Ведь главное, чтобы они голову вверх не подняли. Чтобы не увидели настоящих виновников. Для этого народу придумывают какие-то традиционные ценности, которые ему, якобы, очень важны и которые он, якобы, с возмущением бежит защищать. Вот только главную нашу ценность - тягу к справедливости - ничем не перебить. И реально народ злят не голые вечеринки, не содомиты и даже не «коллективный запад». Его злит, что пока он, народ, собирает копейками на лечение детей или квадрокоптеры, Вагит Алекперов за один год становится богаче на 9 ярдов баксов.

P.S.
Тут на днях ФК Зенит, который принадлежит Газпрому, который «национальное достояние», купил бразильского игрока за 15 лямов евро. Но это «традиционные ценности», понятное дело, не оскорбляет. И Симонян не будет требовать Газпром «отправить на фронт» (с) 15 лямов. Это другое. Это хозяева. Им можно.

Автор: Иван Котт (https://vk.com/kottoblog)

Fastler - информационно-развлекательное сообщество которое объединяет людей с различными интересами. Пользователи выкладывают свои посты и лучшие из них попадают в горячее.

Контакты

© Fastler v 2.0.2, 2024


Мы в социальных сетях: