Если образованного человека спросить, что такое Дао - философ и историк скажет, что это китайская философо-религиозная культурная хтонь, расшифровывающаяся как "путь".
Человек, увлечённый оружием, скажет, что это разновидность китайского меча. Кто-то помянёт ещё алебарды Да-Дао, Гуань-Дао и "меч девяти колец" Цзюваньдао.
А вот кулинар, знакомый с азиатской кухней, достанет из ящика странного вида квадратный тесак на круглой ручке - Цай-Дао. Поговорим о нём.
