Почитал тут посты и каменты про приготовление шашлыка и посмотрел недавно по телику)))) "На ножах " с Константином Ивлевым.
Ему подали шашлык. Вердикт "Шефа Всея Руси))))" : " Мясо вкусное, но надо куски меньше резать, я не так делаю".
Так вот- !Мясо вкусное!
Остальное никакого значения не имеет.
Я ел много разных видов шашлыков в разных географических местах, обычно в компаниях шашлык делать доверяют мне.
Поделюсь главным правилом шашлыка:
Отойди от шашлычника со своими советами, или делай сам.