Рецепт хрустящих вафель со сгущёнкой, без вафельницы 😍

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 100 гр
Яйца - 3 шт
Сахар - 150 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л
Соль
Мука - 200 гр
Вареная сгущёнка -1 банка
Сливочное масло - 50 гр
Измельченные орешки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Масло растопить до жидкого состояния. Яйца разбить в миску и добавить в ним сахар, соль и ванилин 2. Взбить миксером до пышной светлой пены, добавить масло, молоко и еще раз хорошенько взбить
3. Всыпать муку и хорошо перемешать лопаткой или миксером на минимальной скорости
4. На разогретую сковороду выложить немного теста и размазать половником(им удобнее всего) как можно тоньше. Жарить на среднем огне по 2-3 минуты до румяность с обоих сторон. Важно не передержать (будут ломаться) и не не дожарить(не будут хрустящими)
5. Прям на сковородке, пока блинчик горячий сворачиваем в трубочку. Даем остыть (при остывании твердеют и становятся хрустящими)
6. Для крема взбить сгущенку и масло до пышности
Ещё больше вкусных рецептов здесь
https://t.me/knigaarecept/464

Так, что это у нас тут лежит в самом дальнем углу самого глубокого ящика? Похоже на челябинскую ракетку для пинг-понга или оружие гладиатора.

Да это же вундервафля для приготовления вкусняшек! Надо бы её почистить и проТестить

...после трёх экспозиций в бытовой химии на основе щёлочи начала принимать первозданный вид

Ищем в интернете рецепт теста, месим, а заодно хорошенько прогреваем с обеих сторон наши "ракетки"
Несмотря на наличие карболитовых накладок, незащищёнными руками орудовать ей просто невозможно, хорошо, что завалялись спилковые перчатки

Методом проб и ошибок рассчитываем необходимый объем теста, но сразу скажу, что лучше не доложить, чем дать лишку, иначе оно начинает лезть из щелей

Ну вот, полчаса у плиты и горка авторских вафелек готова. Бегом за стол, а то Папка всё съест!

Вафельница в форме Лего.

Мамы, говорящие своим детям не играть с едой.