Хотел разбавить "волну постов" про работу. Тем более, что к этому призвали даже.
Итак, я любитель напитков своего приготовления и сегодня расскажу вам, как изготавливаю Лимончеллу.
Сразу покажу результат, чтоб разогреть аппетит.
Лимончелло. Инструкция
Для приготовления напитка понадобится:
1. Крепкий спирт - 4 литра (я использую 92й собственного приготовления);
2. Лимоны. В данном рецепте - 15шт. На мой взгляд оптимально. Берите с бугристой кожей - там флавонидов побольше;
3. Вода - 5 литров (она понадобится гораздо позже, но пусть будет в этом списке);
4. Сахар - 1 кг (больше не нужно, атвичаю, проверенно-перепроверенно экспериментально, поверьте);
5. Ёмкость на пять литров с широким горлом;
6. Емкость на 10 литров.
Сначала берём лимоны, моем их тщательно и аккуратно снимаем цедру, стараясь не снять белую часть кожуры (оптимально это делать картофелечисткой).
Затем берём тару литров на 5 и заливаем туда спирт.
Я использую 92й собственного производства и вам рекомендую поступать также
Вносим в спирт получившуюся цедру
Далее тару закрываем плотной крышкой и переносим в тёмное, укромное место. Главное!! - не забывать каждый день эту банку встряхивать, дабы содержимое оной насытилось духом лимонным. И стоять он будет там недельки три (можно и две, но лучше три).
Сами лимоны убираем в холодильник, они нам ещё понадобятся, примерно через неделю. А через неделю начинаем готовить сиропчик. Берём лимоны, рубим пополам и выжимаем сок.
Переливаем получившийся сок в бутылку, убираем в холодильник.
В кастрюлю наливаем 5 литров воды, добавляем 1 кг сахара и нагреваем.
Сами половинки лимонов кладём в лавсановый мешок и кидаем в сироп. (Лавсановый мешок нужен, чтобы мякоть лимона не заполонила сироп. Чем плотнее мешок, тем лучше. Так надо, карочь). Особо много кипятить не рекомендую. Довели до пузырьков - выключили нагрев. Дали настоятся.
Получившийся сироп ждём, когда остынет и убираем в холодильник.
Когда сироп охладится, соединяем его с лимонным соком, который вы выжали перед этим. Полученную смесь переливаем в пятилитрушку отдельно, а остатки разливаем по бутылкам. Остатки вам пригодятся для приготовления лимонадика холодного с утра.
Спустя три недели наша настойка будет иметь приятный оранжевый цвет
Берём какую-нибудь большую тару минимум на 10 литров (в моём случае это бак от самогонного аппарата. В нём и краник удобный для розлива) и наливаем туда сиропчик (это очень ВАЖНО - сначала сиропчик, потом спирт). Затем на горлышко надеваем сито (марлю и т.д.) и вливаем настоявшийся на цедре спирт.
Затем отправляем получившуюся смесь в тёмное укромное место ещё на недельку.
Через неделю амброзию можно разлить в тару помельче (я разливаю в большие баклажки, т.к. ещё пару недель настаиваю и только потом разливаю по бутылкам).
Процесс розлива весьма забавный.
То что у вас получилось отправляйте в холодильник. Несмотря на то, что в процессе всё тщательно фильтровалось, в готовом продукте будет взвесь. Не тушуйтесь - она очень нужна, когда будете употреблять напиток, вы бутылку тщательно встряхните и наслаждение от напитка будет на высоком уровне.
Пы.сы. употребляйте очень обдумано - пьётся очень легко (закусывать даже не хочется), но накрывает очень непринуждённо (крепость напитка со всеми потерями составит около 43 градусов).
Наслаждайтесь. И храни вас Бог.
Комментарии еще никто не писал. Будьте первым.
Чтобы добавить комментарий войдите в систему.
Подробная инструкция: "Как использовать 4-5 вечеров"
Побывал однажды китайский нож с Али в посудомойке
Инструкция по выживанию
Когда в США был сухой закон, в продаже появился концентрат виноградного сока в виде бруска. В прилагаемой инструкции было сказано: "растворив брусок в галлоне воды, ни в коем случае не оставляйте полученную жидкость в темном шкафу на двадцать дней, чтобы избежать превращения в вино".
Телеграм - Интересно
Инструкция по ТБ (технике безопасности) написана кровью!!
Китайский ролик основанный на реальных случаях
Ответ на пост «Инструкция по родословной»
От деда матери досталась папка с росписями. Раскрыл, оттуда листочки посыпались... Ничего не понятно, фамилии какие то, имена... Начал в экселе составлять таблицу. неудобно. При изменении одного узла(семьи)все сдвигать надо, связи теряются. Купил первую свою программу в жизни, "древо жизни".
Оплатил, стал набивать родословную. Понял, что дедовы записи кончаются серединой восьмидесятых, а с тех пор родились люди, и у них тоже уже дети и у их детей тоже). Стал через социальные сети писать, находил похожих по фамилиям и выяснять не родные ли тем, у кого совпадали фамилии и города моих родных. Это было может наивно, но в трех случаях сработало, и я так поехал в Сибирь к родным! Оказалось, они моего деда хорошо помнят, была отличная поездка в Оконешниковский Район Омской области. Начал переписываться, стали присылать уточненные сведения, древо стало пополнятся. Сейчас в древе, по моей и по ветки жены 1200 человек. Родственники и свойственники, т.е. жены и мыжья моей и жены родни. Из полезного могу добавить группы краеведов тех мест, откуда ваши предки, я так дело уголовное своего прадеда нашел. Архивы очень интересные вещи хранят, из ФСБ Омской и Новосибирской области дела на пра-прадеда и дядю другого деда прислали, политические были. Из ЦАМО личное дело своего деда, и наградные листы привез. Личные дела хранятся сейчас только офицеров, в 60-х личные дела рядовых уничтожили почти все. Личное дело читать очень интересно, почти как наградные листы.
Из сайтов полезных могу добавить сайт службы розыска военнопленных, немецкий,
И сайт по регистрации эммигрантов в США. На этом сайте можно найти мигрантов по моему до 50-х годов прошлого века.
Общение с нашими архивами бесплатное, но ответ пришлют однозначный, т.е. есть материалы, или нет. А вот за доступ надо платить. Я оплатил услуги архивиста, мне помогли найти сведения про предка-казака до 1721 года. ВСе подтверждено, т.е. с выписками из архивных материалов. Кстати, заплатил не какие то бешеные деньги, условно 10 т.р.
Партийный архив( архив социально политической истории) помог по деду- политработнику найти интересные материалы.
Обычные архивы помогли, туда слал бумажные письма, и получал бумажные ответы. Например в Тобольском архиве хранится листы переписи 1897 года по деревне моего деда, и я нашел там семью прадеда!
Сайт по репрессированным очень полезен, приведу его еще раз:
Там нашел материалы, по которым из ФСБ прислали дела. Очень познавательно, скажу вам.
Дело это, поиски родословной, очень не быстрое, но интересное и увлекательное. На нынешней работе двое коллег с фамилиями из моей родословной, но вроде бы не родственники!)
Убираем рекламу в Xiaomi для любой версии MIUI. Инструкция
Были вопросы, как убрать всю рекламу в Xiaomi. Приступим.
1. Настройки телефона – Пароли и безопасность – Доступ к личным данным – Отключаем ползунок у служб msa и MIUI Daemon. Так же можно смело отключить еще Отчет и Безопасность.
2. Настройки телефона – Пароли и безопасность – Конфиденциальность – Рекламные службы – Отключаем ползунок Персонализированная реклама.
3. . Настройки телефона – Конфиденциальность – Реклама – Отключаем персонализированную рекламу, отключаем и удаляем рекламный идентификатор.
4. Настройки телефона – Рабочий стол – отключаем ползунок Показывать предложения.
5. Приложение «Безопасность» - настройки – Отключаем ползунок Получать рекомендации
6. Приложение «Безопасность» - Очистка - Отключаем ползунок Получать рекомендации
7. Приложение «Загрузки» - нажимаем на три точки в правом верхнем углу – настройки - Отключаем ползунок Получать рекомендации.
8. Приложение «Тема» - нажимаем профиль – настройки – Отключаем ползунки Персональные рекомендации и показывать рекламу.
9. Приложение «Проводник» - нажимаем меню в левом верхнем углу – настройки – информация – Отключаем ползунок Получать рекомендации.
10.Приложение «Mi Video» - Профиль – настройки – Отключаем ползунок Персональные рекомендации.
11. Приложение «Музыка» - нажимаем меню в левом верхнем углу – настройки – расширенные настройки - Отключаем ползунок Показывать рекламу и можно тоже отключить Показывать рекомендации при запуске.
12. Если у вас есть папки, то открываем ее – нажимаем на название папки – Отключаем ползунок Рекомендуемое сегодня.
13. Приложение магазина Mi Picks – нажимаем меню в правом верхнем углу – настройки – конфиденциальность - Отключаем ползунок Получать рекомендации.
14. При установки приложений, когда идет проверка – нажимаем на шестеренку в правом верхнем углу - Отключаем ползунок Получать рекомендации.
15. Приложение Google Play – нажимаем на профиль – Play защита – нажимаем на шестеренку в правом верхнем углу – отключаем ползунки «Сканирование приложений с помощью защиты» и « Помочь улучшить защиту».
16. Настройки телефона – Уведомления и центр управления – Уведомления приложений – Отключаем уведомления всех ненужных приложений (на ваш выбор)
17. Настройки телефона – Уведомления и центр управления – Дополнительные карточки – отключаем ползунок «Умный дом»
18. Настройки телефона – Пароли и безопасность – Конфиденциальность – Найти устройство – отключаем ползунок сервиса Найти устройство (по вашему желанию)
19. Настройки телефона – Пароли и безопасность – Конфиденциальность – отключаем ползунок Участвовать в программе улучшения качества. Идем ниже – Использование и диагностика – отключаем ползунок Использование и диагностика.
20. . Настройки телефона – Приложения – Все приложения – удаляем все ненужные приложения. Если приложение ненужное, но удалить нельзя, то заходим в само приложение – контроль активности – ставим Жесткий режим, чтобы оно никак не функционировало, можно еще отключить и Мобильный интернет с Wi-Fi.
21. Если нет блокировщика рекламы в интернете и не хочется заниматься установкой, то скачиваем Google Play браузеры Brave или Vivaldi, в них встроены собственные мощные блокировщики рекламы. Либо можно скачать оттуда же браузер Kiwi и установить любые расширения из магазина Google, как на ПК. Или устанавливаем приложение Adguard, но тут придется немного поковыряться в настройках при установке.
Наслаждаемся телефоном без рекламы.
