Более ста лет назад в Петербурге на Вознесенском проспекте находился уникальный в своем роде ресторан: славился отсутствием драк, скандалов или дебошей, которые обычно устраивала разгулявшаяся публика. Дело в том, что весь обслуживающий персонал этого ресторана, от повара до гардеробщика, при приеме на работу проходил обязательный экзамен «на вынос пьяного». Хозяин заведения Порфирий Филимонович лично устраивал проверку желающим у него «послужить», которую проходили далеко не все. Но если уж выпадало счастье получить у него работу, то платил хозяин щедро и относился с уважением.

Белуги, пойманные в Каспийском море в начале ХХ века.

Белуга – это одна из крупнейших рыб семейства осетровых. В России это рыба водится в Черном, Каспийском и в Азовском море. Нерест у рыбы проходит в пресноводных крупных реках, таких как Дон и Волга.

Сейчас рыба занесена в "Красную книгу". Самая крупная Белуга была поймана в 1827 году в низовьях Волги и весила почти 1,5 тонны.

Точнее, даже два ордена: святого Станислава III ст. и Трудового Красного Знамени. За развитие чаеводства в Российской империи и СССР их получил прекрасный специалист, мастер по выращиванию чая - Лау Джань Джау. В 1912 г. на своей цветной фотографии его запечатлел сам Сергей Михайлович Прокудин-Горский.

«Будущего императора Александра II выкормила крестьянка подмосковного села Большие Мытищи, Авдотья Гавриловна Карцева. Государь Николай Павлович, к которому её привели, потрепав по щеке, сказал: «Как Расея наша! Корми Сашу моего, чтобы здоровый был». Прошло много лет. Уж не только Авдотьи в живых не было, но и того, кого она выкормила, а мытищинские крестьяне всё вспоминали: «Сама мне сказывала. Как херувимчик был, весь-то в кружевках. И корм ей шёл отборный, и питьё самое сладкое. И при ней служанки – на всё. Вот и выкормила нам Александра Миколаича, Он всех крестьян-то и освободил. Молочко-то… своё сказало!» (из книги И.С.Шмелева «Богомолье»).

Помните, в "Золотом телёнке" упоминается Коля Остен-Бакен – друг детства Остапа Бендера, испытывавший нежные чувства к польской красавице Инге Зайонц? Колину фамилию Ильф и Петров переделали из старинной германской фамилии Остен-Сакен. Представитель этой фамилии и дал начало употреблению имени «Светлана». О том, как это случилось, мы и расскажем в этой статье.