Буженина по домашнему

Доброго времени суток, дамы и господа. Хочу поделиться с вами своим простым способом приготовления буженины по домашнему.
для буженины я беру шею свинюхи, как по мне, самое нежное и сочное мясо. В этот раз я взял кусок 3,5кг, так как людей будет 14 человек))

Головку крупного чеснока режу на дольки

Делаю в мясе надрезы и впихиваю туда чеснок, посыпаю солью и перцами

Кладу мясо на фольгу и в прорези с чесноком кладу по небольшому кусочку сливочного масла, для мягкости

Смазываю мясо сверху растительным маслом, не обязательно оливковым)) и сбрызгиваю лимонным соком

Заворачиваю фольгу, кладу в жаровню без крышки и отправляю в газовую духовку на 2 часа при температуре 200 градусов

По истечении 2х часов разворачиваем фольгу и поливаем мясо бульоном который скопился в жаровне и отправляем открытым еще на 30 минут в духовку

Через пол часа достаем обалденное мясо, которое можно приправить зеленью или не приправлять, очень нежное и очень вкусное))

Извините за пунктуацию и орфографию.
Всем приятного аппетита))

Комментарии еще никто не писал. Будьте первым.

Чтобы добавить комментарий войдите в систему.

По стопам "Как я был бандитом в 90-х"

Сразу оговорюсь - бандитом не был, да и в разгар лихих годов ещё школу посещал, какой там бандитизм.

История эта произошла в 2000, а может и 2001 году.

Одноклассник из старой школы попросил помощи: его зазнобу некий хахаль уводит, от личной встречи уходит, ведёт себя не по-пацански. Надо встречу организовать, обсудить, "ну что, брат, как будем бабу-то делить?" (с)

Фигня-вопрос, поехали. Экипаж из одноклассника, его кореша (имя не помню, пусть будет Петя) и меня в виде водителя на автомобиле мамы. Своим не разжился тогда ещё, пришлось попросить "на покататься". Мамкин бандит выходит, ну.

Вечер, сумерки, двор. Прямо по курсу - парадная. Паркуюсь, тушу фары. Петя получает инструкцию от одноклассника: "Поднимаешься на третий этаж, звонишь в дверь и просишь хахаля выйти. Как выйдет - я подойду".

Сидим с одноклассником в машине, смотрим через окна на лестнице как Петя неторопливо поднимается. Подходит к двери и нажимает кнопку звонка. Видим, как открывается дверь, но вместо хахаля оттуда вылетает чей-то кулак и попадает прямиком в Петино лицо. Лицо и его хозяин к такому явно не готовы, поэтому быстро обмякают.

Секундное замешательство, и вот мы уже бежим на помощь Пете, изрыгая проклятия в адрес хахаля и представляя, как мы сейчас ему сдачу давать будем.

В те года я был довольно тщедушным, хоть и высоким юношей. На самбо в девяностых ходил дважды, это максимум силового спорта в тот момент.

По этой причине владел на законных основаниях газовым пистолетом ИЖ 79-8, который похож на обыкновенный "Макаров" всем, кроме возможности стрельбы боевыми патронами. Мушку не спиливал, обошлось)

Бегу, значит, патрон на ходу досылаю (первый - холостой, естественно), забегаем на этаж, тарабаним в дверь всем подряд.

Дверь распахивается, и на площадку выбегает не хахаль, а некто пропорционально больше. И, говоря сухим языком, с "предметом, похожим на пистолет" в руках.

И время так тегуче растягивается. Все орут, выбежавший машет своим "предметом" (хотя так себе звучит, пистолетом он махал), и в голове мысли быстро сменяют друг друга: "ну бля приплыли" "вроде пневма" "сука" "а если боевой?". А он машет так, не разглядеть толком.

Небольшая потасовка, стреляю холостым в потолок. Выходит громко, а на лестнице так и подавно. Ору, что всем надо успокоится, вот прямо сейчас.

- Убрал ствол, быстро! - кричу вышедшему, - Второй раз просить не буду!

- Оба убираем, спокойно! - отвечает.

И убирает свой "предмет", как и я. Уже легче, думаю. Здоровы все. Ну, кроме Петиного лица.

Начинаем разговор, то есть "тёрки". Оказывается, вышедший товарищ - старший брат хахаля. В окно срисовал "чёрный джип, фары потушили, сколько внутри - неизвестно", был в курсе ситуации и сложил 1+1, потому парламентёру Пете опережающе в грызло и втащил, за брата своего переживая.

А ещё сказал, что он прапорщик милиции. Долго не верил, но обменялись документами - я ему паспорт, он мне ксиву. Настоящий был прапорщик.

Пистолет его пневматическим оказался. Познакомились, поржали с ситуации. Он тоже при виде моего "предмета" несколько прифигел, и мысли в моменте такие же обдумывал.

Пожали все друг другу руки да разошлись без претензий.

Что там дальше было с хахалем, одноклассником и его зазнобой - хз, не спрашивал. А потом и дороги разошлись, не уточнить теперь.

И сколько похожих историй.. Дочь каждый вечер просит одно и тоже: "Папа, а расскажи историю из своего детства". Добрые истории уже подолгу вспоминать приходится, а подобный трэш про папу ей знать пока рановато)

Что такое быть по настоящему богатым во Франции?

Поговорим о богатстве а ля франсе)

Еду с работы, слушаю радио, станция FUN вещает во Франции и Бельгии.

В студии ребята - ведущие рассуждают, что значит для французов быть по-настоящему богатым.

Итак, ты по настоящему богат, если

  • подъезжая к заправке, просто заправляешься, а не смотришь цены на бензин

  • у тебя есть винный погреб

  • ты покупаешь продукты только из категории "био"

  • ты меняешь подушку (покупаешь новую) каждые пол-года

  • когда ты уезжаешь в отпуск, ты оставляешь свою собаку со специальным человеком, который будет за ней присматривать.

  • ты покупаешь самую дорогую туалетную бумагу БЕЛУЮ (на этом заострили внимание) Не розовую, а белую)

    И о бумаге вот такая вот ремарка)

    Pourquoi le papier toilette est aussi cher ?

    С'est fortement touchée par les hausses de prix. Selon un rapport de l'Union française des industries des cartons, papiers et celluloses (Copacel), cette crise du papier est principalement due aux cours de l'énergie (gaz et électricité) qui se sont envolés en 2022, dans le sillage de la guerre en Ukraine.

    Почему туалетная бумага такая дорогая?

    На это сильно влияет рост цен. Согласно отчету Французского союза производителей картона, бумаги и целлюлозы (Copacel), этот бумажный кризис вызван главным образом ценами на энергоносители (газ и электричество), которые резко выросли в 2022 году после войны в Украине.

    Ну а я, пока слушала веселящихся французов, вспоминала диалог Ваньки со слободки и его мамани из мультика "Волшебное кольцо"

    "― Мама, ты богата бы стала - чего бы любила, а?
    ― Н-да... Мучки бы, рыбки бы, маслица... Ой, пирогов бы напёкла."

В Москве в ходе реновации снесли квартал, предназначенный для расселения по реновации

На востоке Москвы снесли квартал 20-этажных зданий, возведённый СМУ-32 для расселения подлежащих реновации жителей Восточного административного округа. Сносом руководило предприятие ДСК-23, занятое расселением Северо-Восточного административного округа.

В Helldivers 2 добавили новый завод по производству автоматонов

Мото****р получил по заслугам

В ВК-шечке вкинули пост

17.05.24 08:05, Prosto_Ejik, Москва, Люблинская ул/Совхозная ул., Мот/авто, , Водитель грузовика , на перекрестке , напал на водителя мотоцикла . Разбив ему нос .
Мотоциклист просит помощи . По дтп ничего сказать не смог на эмоциях.
ВНИМАНИЕ ВОЗМОЖЕН КОНФЛИКТ

НО не всё так однозначно

Вот за это мотопидоров и не любят

Он принес мне три мяча одновременно, а еще по пути нашел зачем-то палку

Ответ на пост «Сосед по даче оказался чудаком на букву "м"»

Не совсем про собаку пост, но тоже про наглость. Есть у меня на даче сосед - Витёк. Сейчас мы с ним не общаемся, а ведь когда-то отлично ладили. Часто собирались вместе, общались на общие темы.

Витёк хорошо разбирался в механике. Работал он в автомастерской и частенько помогал мне с машиной, которая, бывало, барахлила. Старенькая была.

Один раз решили мы с ним собраться на карьере, расположенном километрах в сорока от дачи. Виды там были красивые.

Это было два года назад.

Единственное упущение: Витёк отказался скидываться на шашлык, сказав, что будет пить водку и просто рыбачить. Я пожал плечами, сказав, что не против. Уж не знаю, что он пытался поймать на карьере, но ладно. Мне было не особо интересно - сам я от рыбалки бесконечно далёк.

Как вы могли уже понять, именно из-за шашлыка и будет конфликт.

На другой день, закупив нужное, я усадил соседа рядом с собой и мы тронулись в путь.

Спустя где-то час мы доехали до карьера и выгрузились.

Витёк сразу полез за любимой бутылкой, я же стал раскладывать мангал и распаковывать мясо. Выгрузил и разжёг угли.

Отдыхали мы нормально, Витёк пил и "рыбачил", я то и дело переворачивал мясо, раскладывая готовое по тарелкам, но в какой-то момент хмель ударил обоим в голову и у нас начались небольшие склоки. Сосед всё пытался заполучить шашлык, ссылаясь на старую дружбу, ну а я отказывал ему, напоминая вчерашний диалог, где Витёк твёрдо клялся не притрагиваться к мясу, которого не покупал. Так то мне было не жалко, просто я тогда решил поступить исходя из принципов. Не платил - значит не ешь.

В какой-то момент конфликт усугубился.

Сосед полностью проигнорировал мой запрет и полез за куском. Я же, рассердившись, начал его отпихивать.

У нас завязалась драка, в ходе которой я был нещадно бит полешком для розжига костра (ребро потом два дня болело), лишился ключей от машины и остался совершенное один.

Витёк сказал, что из-за меня отдых пошёл псу под хвост, обозвал меня жмотом и, что мне необходимо подумать над моим поведением.

Затем завёл МОЮ машину и уехал, оставив меня одного на карьере хрен знает, как далеко от дома.

Сперва я думал, что он прикалывается и просто ждал, но Витёк не возвращался. Ещё очень напрягала мысль, что он вдупель пьяный и впишется сейчас в какое-нибудь дерево, сломав машину.

Не дай бог убьётся.

А меня потом сделают крайним.

С этими неприятными мыслями я и брёл по вечерней дороге, пока не поймал попутку. Водитель, человек доброй души, выслушал мои стенания, усмехнулся и согласился бесплатно подбросить. Само собой, ни мангал, ни прочего я не забрал ни на другой день, ни значительно позже. С тех пор я не был на том карьере и их судьба не известна.

В тот же день, когда подходил к дому Витька, то услышал язвительное:

- О, смотрите-ка! Добрался! Ну, что, наелся своего шашлыка?!

Затем в меня полетели мои же ключи.

Всё это время сосед сидел на лавке и дожидался меня.

Такого стерпеть я не смог и снова бросился в драку.

Начал выбивать калитку ногой. Начал орать, что прибью урода.

Витёк меня оскорблял... Словом, поднялся охренительный крик. Другие соседи повыбегали. Выскочила его супруга, которая начала орать, что я спившийся сумасшедший, попытавшись огреть меня кочергой. Я разбил им камнем окно. Потом за мной начал бегать не протрезвевший Витёк с бутылкой, почему-то крича бред про то, что я вообще домогался его жены.

В общем, весело было.

А с Витьком мы с тех пор не общаемся. Каждый раз при встрече злобные рожи корчим.

Какую вещь люди используют не по назначению, но производители делают вид, что не знают об этом? Часть 4

(Ответы пользователей Reddit)

1. Рамен в пенопластовых контейнерах... их нельзя разогревать в микроволновке. Производители только начали заниматься разработкой чашки, которую можно разогревать в микроволновке.

2. Изначально виагру синтезировали и исследовали для лечения гипертонии (повышенного кровяного давления) и стенокардии (одной из форм сердечно-сосудистых заболеваний). Но сейчас благодаря ей у нас полным-полно чуваков с крепким стояком.

3. Я увидел, как мой друг натирает антибактериальными салфетками для рук из KFC курицу своего кореша. На маленькой упаковке было написано "с ароматом лимона". Чел подумал, что её используют в качестве ароматизатора для курицы...

4. Нижний ящик под духовкой. Он предназначен не для сковородок, а для поддержания выпечки в тепле.

5. Маленькие зиплок пакетики для хранения "пуговиц" или "украшений".

Полиция по гражданке

Прочитал пост в ленте про зп в полиции и недостатки работы. Автор, в частности, пишет, что одним из недостатков является: не ходить по улице после смены в форме, т.к. граждане могут обратиться, а ты устал и домой охото уже и лучше мимо пройти...

Маленькая история про милицию. Так как год 2004. Мой брат - сотрудник. Молодой парень, обычный, не герой. Это как я думал. Ну, а что: разве можно кого-то считать героем, если ты ещё, условно, вчера с ним в сугробах "пиздился"?

Время: около 9 вечера. Возле местного злачного заведения, находящегося в ПГТ (все-всех-знают) три залетных пьяных гражданина докапались до двух мимо идущих девчонок. Начали трогать уже за всякое. Брат заступился. Хотя шёл с гаража, в свой выходной и без формы.

Итог: получил выстрел с обреза дробью в лицо. Там вообще, по рассказам очевидцев, история хлеще фильмов Гая Ричи развивалась: попытки пьяных садить девчонок в такси, стрельба, драка, погоня за такси сотрудниками ДПС, так как они взяли водителя типа в заложники и пытались скрыться...

Брат ослеп. Суды с МВД - они отказывались платить компенсацию сотруднику и признавать травмы как полученные при нахождении на службе. Отсутствие возможности ведомственной пенсии. Типа ты заступился как гражданин, а не милиционер. Хотя этим утыркам он сразу представился.

Итог: решения апелляционого суда (судились года два, с МВД), нюансы не знаю, такая ли практика и прочее.

Сотрудник милиции находится на службе 24/7. Снимая форму, оставляя удостоверение дома, уезжая в отпуск и прочее - он остаётся сотрудником милиции.

Вот так брат в 23 года стал ветераном МВД.

Как сейчас в полиции не знаю.

Ответ на пост «Что по торгу?»

В 2016-2017 приходилось таксовать после основной работы. Жена в декрете, сынуле года ещё не было, и был на смесях, при том с аллергией, подходила только дорогущая смесь. Денег не было совсем, у меня зп была 26-28тр, и кредит на машину 13,5тр)) (брали, когда жена ещё работала) так вот я таксовал до тех пор пока не заработал хотя бы 1000р, чтобы ещё успеть в магазин до закрытия и купить там банку смеси за весь свой заработок. Так вот прилетел заказ аж рублей на 100 примерно)) вывалилось пьное быдло в количестве 2х штук, плюс женщина с девчушкой лет четырёх, короче я только чтобы с адреса уехать минут 15 там провёл, они пытались в мой Лачетти хетчбек засунуть ещё огромную тумбу... Потом впередисидящее тело мне всю дорогу говорило:" ну чё, отвези бесплатно, у них же ребёнок, гыгы" я говорю:"у меня тоже ребёнок, думаешь я тут таких как ты ради удовольствия катаю после основной работы??" В итоге они ушли в квартиру по месту прибытия, вынесли 50р бумажные и какую-то мелочь, я даже считать не стал, говорю: "идите уже..." В общем люди считают, что только их дети самые-самые, а остальные так...

Fastler - информационно-развлекательное сообщество которое объединяет людей с различными интересами. Пользователи выкладывают свои посты и лучшие из них попадают в горячее.

Контакты

© Fastler v 2.0.2, 2024


Мы в социальных сетях: