У меня на кухне устаканился набор азиатских приправ которые позволяют делать вкусным любое самое простое блюдо, и в целом разукрасить вкусовую палитру домашней еды. А тут еще стал замечать что открывается много азиатских лотков с лапшичками и прочим. Ну и вдруг кто не в курсе что ваще там брать и зачем. Излагаю персональный опыт одного человека.

В первую очередь, наверное, топик для тех кто не пьет, не курит и ваще. Сублимирует вредные привычки упарываясь в готовку или иные напитки, типа чая и кофе. Потому что в ином случае, если хочется иногда чего-то этакого, но чтобы унитаз не обгорел от остроты, проще взять "острый говяжий суп Байсянг" (прям так и гуглить), и насладиться пряной пикантной остротой. Это реально способ не заморачиваться. Купить, заварить, и добавить топпинги из конца этого топика. Вы великолепны, вот вам красная звезда Мишлесянь.

Добрый день, коллеги. К нам пришёл тайфун, холодно и дождь, а после вчерашнего Jim Beam ещё и немного грустно, как удачно что на глаза в ближайшем магазине попался данный экземпляр

Стоит он стандартные для своего "класса" 11 юаней ~ 93 рубля
если кому нужно название (в прошлый раз спрашивали как искать), то вот
鲜浓骨汤粉 "Свежий густой суп с костями"
Сразу инструкция , тут все стандартно - все высыпать и залить

А да, позабавило, что чтобы крышка не отлетала, под ламинированной упаковкой было ещё 2 кусочка скотча)) Это прям верх производства

Пакетики

И лапша. Тут я немного удивился. Она мягкая, то есть не сушеная, при сжатии упругая

Чтож, приступаем к сборке
Суповая основа

Овощи, с красным перцем

Острый соус

И последний пакетик я сфоткать забыл, это тот самый бульон на косточках
Ни один пакетик (содержимое) не пах вообще
Заливаем

Врубаем матч Чимико и ждём 5 минут

Время летит быстро, но голод о себе напомнил
Сначала пробую как обычно бульон
Тут все стандартно, дико остро (SsamYang x2) , немного кисло и её хватает соли, в целом не удивил вкус
А вот лапша.. ммм

Казалось бы, обычная рисовая. Но видимо вся суть именно в том, что она не сушеная, а влажная(?), ну в общем поняли))
Она действительно очень вкусная, упругая, впитала лучшее от бульона и её прям хочется вкушать
Порция сытная, отдельно отмечу красный перец - он сушёный да, но изначально вымочен в соевом уксусе, если пробовать его отдельно то безумно вкусно. Остро, кисло, солено - нямка

В общем. Лучшая лапша, что я пробовал в дошиках , стандартный бульон и вкусный перец
Если найдёте где заказать - берите смело, особенно любителям острого и качественной лапши

tg - Mem's_Bakery

Доброго дня, всем кому на столько нехер делать, что вы читаете (а я пишу) обзор на доширак.
На сегодня у меня лапша с говядиной Shizu Energy.
Стоит она не очень дёшево, даже по китайским меркам - 12.5ю (около 100 рублей)

Вскрываем. Нас встречает лапша в упаковке и аж 6(!) пакетиков со специями. Интрига, хммм)

Я на самом деле первый раз встречаю такое количество пакетов)
ну что же, вскрываем высыпаем,начиная с нижнего правого

Острая основа. Самая обычная приправа

Суповая основа

Суповая основа х2

Рубленная зелень. Здесь петрушка и кинза, запах очень сильный. Нраица

Вот тут я стал немного охреневать, это сушёные грибы. Я хз как он называется, местный аналог белого)

А здесь я чуть не заплакал.Тушенка. Реально. Сука, мать её, тушёная говядина.
И сразу представилось, карантина нет, границы открыты, я в деревеньке под Псковом кушаю шашлык заедая самогоном на смородине...а ладно, продолжаем

По инструкции надо это все дело залить водой и ждать 4-5 минут

Заливаем ждём. Не реагируем на собаку

Открываем и сразу же в нос ударяет запах. Боже, как это вкусно пахнет)

Такс. Это вкусно. Вот прям реально вкусно. Такой вид лапши хоть я и не люблю, но здесь она крайне органично вписывается. Бульон не сильно острый, жирный насыщенный. Я так понимаю всему виной тушенка. Причём грибы успевают отдать часть вкуса в бульон, вкусовая фиерия блин)

Куски мяса(!) Большие, пусть их не много, но блин, это не соя, это сука, мяяяясооо)

Что по итогу:
вкус великолепный, это что среднее между лагманом и(загуглите, не знаю аналог на русском) вот фото с инета

Острота как раз то что нужно, не убивает весь вкус, порция сытная, я наелся, притом что по плану питания я поглащаю 3400. Это уже не перекус, а полноценный нихера не здоровый, крайне вредный обед:) или завтрак, смотря какой был вечер накануне)
Увидите - берите, увидите в интернете - заказывайте, вот прям сразу.
Я не нашёл много информации о производителе, но судя по вкусу, это либо уйгурское, либо северное блюдо
На данный момент это мой новый фаворит, как грится

Где же мы свернули не туда? Когда эта лапша, из перекуса на пару завалявшихся монет из кармана, стала лакомством.

Пришёл с работы. Решил дошик поесть. Еда есть и приготовлена. Услышал ответ от жены - "Оставь его, он на добрые времена". Сижу ем макаронки с котлетой и думаю, что это за добрые времена.