Форшмак классический. Здоровая еда для нездоровых людей

Шаббат шалом, товарищи друзья!
Говоря о вкусном и безопасном питании при диабете, нельзя не вспомнить форшмак!

Форшмак это сытная, нежная, элементарная в приготовлении холодная закуска, подходит для намазывания на свежий огурчик или хрустящие хлебцы.

Список продуктов:

  1. Сельдь слабосолёная 1 шт. (чем жирнее — тем лучше)

  2. Яйцо куриное 2 шт.

  3. Зеленое яблоко 0,5 шт.

  4. Батон 2 ломтика

  5. Молоко 150 мл.

  6. Лук репчатый 0,5 средней луковицы

  7. Сливочное масло 100 гр.

  8. Оливковое масло 2 ст. ложки

  9. Сок лимона 10 мл.

Шаг 1

Первым делом надо поставить вариться яйца. Яйца варим до состояния Александра Невского, то есть максимально круто! После того, как яйца сварились (достаточно варить 10-12 минут после закипания на ОЧЕНЬ малом огне, чтобы внешняя часть желтка не стала сизой), опускаем их в холодную воду до полного остывания. Очень важно, чтобы яйца остыли и не подогревали остальные ингредиенты.

Шаг 2

Пока варятся яйца, разделаем сельдь. Из сельди надо извлечь все кости, снять шкуру, отсечь плавники и голову, выпотрошить. Промыть филе холодной водой и нарезать на произвольные ломтики. Ломтики отправить в чашу блендера.

Про сельдь: чем жирнее и вкуснее ваша сельдь, тем вкуснее и ароматнее будет форшмак. Если нет охоты возиться, можно взять филе сельди в масле, но по вкусу оно сильно уступает сельди пряного посола. Если найдете иваси — берите, прекрасно подходит. Если солите сами — тоже превосходно. Единственное, что не подходит, так это сельдь в уксусе. Да и то, рецептов форшмака великое множество, есть даже с уксусом.

Если ваша сельдь чрезмерно солёная, ее необходимо вымочить в молоке, часов, эдак, десять.

Шаг 3

Берем пару ломтиков батона, отрезаем корочку и заливаем их теплым молоком до полного размягчения хлеба и впитывания молока.

Если вы такой же извращенец как я, можно потом оставшееся от хлеба молоко выпить. Молоко со вкусом батона, да это просто шедевор!

Шаг 4

Половинку репчатого лука нарезаем произвольными ломтиками и отправляем в чашу блендера к сельди.

Шаг 5

Из половинки зеленого яблока извлекаем семена, пластинки, всё, что твердое и мешает. Кожуру лучше не снимать, если яблоко обработано воскосодержащим составом, его необходимо обдать кипятком и тщательно вымыть. Режем его на произвольные ломтики и тоже отправляем чашу блендера.

Чем кислее, тверже и сочнее будет яблоко, тем лучше!

Шаг 6

Тем временем, батон напитался молоком, пора его извлекать. Извлекаем, слегка отжимаем. Не прям досуха, но так, чтобы с него не капало. Если будет слишком много влаги, форшмак получится жидким. Хлеб тоже в чашу к остальным ингредиентам.

Шаг 7

Очищаем остывшие яйца, режем произвольными ломтиками и тоже в блендер.

Шаг 8

Добавляем к ингредиентам пару ложек оливкового масла, свежемолотый черный перец, ложку лимонного сока.

Шаг 9

Перебиваем все в блендере до однородности. Тут дело вкуса, кто-то любит более крупные частички, кто абсолютно гладкую массу без включений. Исходя из своих предпочтений пробейте форшмак блендером.

Шаг 10

Когда масса станет однородной, добавьте 100 гр. сливочного масла. Масло необходимо добавить именно на этом шаге, если положить его вместо с остальными ингредиентами, то в процессе измельчения сельди и компании, масло расплавится и сделает форшмак жидким.

После добавления масла короткими включениями блендера добьемся однородности массы и поставим получившийся форшмак в холодильник минут на сорок, чтобы все ингредиенты «подружились» между собой и масло связало их в единую массу.

Шаг 11

Выкладываем форшмак в половинки яйца, на ломтик свежего огурчика, в половинку помидора, на зерновые хлебцы, украшаем зеленью, сладким луком и вареным желтком. Наслаждаемся!

Комментарии еще никто не писал. Будьте первым.

Чтобы добавить комментарий войдите в систему.

Очень нужна кормящая кошка для маленьких котят

Санкт-Петербург

НЕ ПОКУПАЙ КОРОБКИ ДЛЯ ПЕРЕЕЗДА!

На всяких маркетплейсах и пр. Это какое то космическое разврдилово - 10шт - 2000 рублей!

Минимальное гугление привело на производителя коробок в СПб (в мск тоже есть), где цена ЭТОЙ ЖЕ КОРОБКИ, ТАКОГО ЖЕ РАЗМЕРА - 80 РУБЛЕЙ.

Так что если что гуглите Русс Картон, будет вам счастье)

Для чего нужен мужчина?

Для чего нужен мужчина и отношения с ним? Решила и я высказаться. Все чаще читаю, что люди рассматривают отношения с позиции - что кому должен и кто кому что может дать. И вроде все так логично, рассудительно, кто-то кладет на чаши весов камушки-достоинства (возможности, финансы, имущество), оценивая, находятся ли чаши этих весов в равновесии или нет. Но как-то это сухо, по-моему. А для чего мужчина нужен мне? Нет, я не жду, что кто-то возьмет все мои проблемы на себя, не жду что кто-то вдруг станем меня содержать. В то же врем не могу похвастаться тем, что у меня не бывает сложностей в жизни, которые выбивают из колеи или, что я зарабатываю достаточно, чтобы ни о чем не беспокоиться.

Мужичина мне нужен, чтоб нам с ним было хорошо (не мне, а нам). Чтоб мы, к примеру, наконец вырвались в домик в лес, где нет связи и никто не может вернуть нас в реальность, жарить мясо, пить вино, разговаривать душевные разговоры, танцевать под дождем, молчать, заниматься сексом, засыпать, чувствуя, как он приживаем меня со спины.

Чтобы поддерживать друг друга. Чтобы помогать зализывать ему его раны, когда жизнь вдруг повернулась к нему другим боком, поддерживать, обсуждать варианты, помогать принимать решения, помогать взглянуть на ситуацию с другой стороны. Чувствовать его поддержку, когда меня, к примеру, в очередной раз допекли на работе (а работа у меня ой какая нервная и связанная с ежедневным стрессом). Или чтобы вместе прогуливаться перед сном, дыша свежим воздухом, или, чтобы вместе смотреть фильм, укутавшись в плед, или заняться чем-то новым для нас.

При этом личное пространство, друзья, хобби остаются при каждом из нас, никто никого не ограничивает. Каждый поступает из рассуждений о том, а понравилось бы мне, если б мой партнер так поступил, а было бы это ему приятно?

Взаимная забота, уверенность друг в друге, открытость друг к другу, верность, честность. Любовь. Вот для чего мне нужен мужчина и отношения с ним.

А все эти вопросы: «А что он/она может мне дать?», мне не по душе.

P.S. стремление каждого из нас к совершенствования, а не к деградации – естественная и сама собой разумеющаяся основа.

Проход для людей к реке закрыт

Решил с ребёнком рыбку положить, да не все так просто

Идеального коврика для мыши не существ...

Мадс Миккельсен показал коврик для мыши, который принесли ему фанаты.

Раненый спасатель эвакуировал людей с пляжа, истекая кровью: что было в Севастополе

День святой Троицы - 23 июня, воскресенье, полдень. Именно это время выбрали украинские террористы для нанесения очередного ракетного удара по Крыму, точнее — по базе Черноморского флота Севастополю. По сообщениям Минобороны РФ, на город летело 5 американских ракет «ATACMS». Четыре были сбиты. Пятая в результате воздействия средств ПВО отклонилась от курса, ее боевая часть взорвалась в воздухе, осыпав осколками прибрежную зону. Большая часть из них упала на пляж в районе Учкуевки. Трое погибших, около сотни раненых. В украинской «элите» - ликование. Какая-то сатанинская традиция — отмечать христианские праздники «кровавой данью».

«Сидим на пляже. Над нами взрывы» - с таких безобидных постов в местных чатах начиналась эта трагедия. Через минуты град осколков кассетной части снаряда стал падать в море и на пляж Учкуевки. На видео, выложенном в сеть, запечатлено, как люди смотрят в небо, потом раздается свист — и осколки градом начинают бить по лежакам, полотенцам, вздымая песок. Визг, крики, камера падает...

Учкуевка — это любимое место отдыха жителей Севастополя и гостей города. Семь минут на автобусе от пирса на Северной стороне, и перед тобой красивый парк и широкий песчаный пляж. В выходные здесь масса народа. Семьи с детьми — пляж песчаный, с плавным заходом с море. Пенсионеры, стайки молодежи. Пляж огромный. Места много. Одна беда: из укрытий — только дощатые навесы от солнца. Время подлета ракет «ATACMS» - 3-5 минут. Люди писали в чатах, что на пляже перед ракетной атакой не звучала сирена. Зазвучала уже после. Но если бы и до этого — куда бежать, где прятаться? Если только в песок зарыться...

Как рассказывают очевидцы случившегося, многим все же удалось спастись благодаря помощи спасателей. Один из них — получивший ранение — нашел в Учкуевке подвальное помещение и начал эвакуировать туда людей. «Огромное спасибо тем, кто открыл свой подвал в Учкуевке. Благодаря вам и молодому человеку, спасателю, который всех туда проводил, спаслось очень много людей. В него попал осколок, с окровавленной головой он продолжал выполнять свои обязанности» - пишет жительница города Дарья. К слову, люди которые были в парке, после удара ринулись к пляжу, откуда толпой бежали отдыхающие. Они помогали раненым добраться до парковки, куда уже со всего города съезжались кареты «Скорой». Не растерялись и аниматоры, которые в это время на Адмиральском пляже работали с детьми. Они быстро собрали ребят, и оперативно вывели к родителям. «Огромная благодарность этим работникам. Вокруг была паника, все начали толпиться…» - написали позже жители в чатах.

Первая информация, которую дал глава Севастополя Михаил Развозжаев: «По предварительной информации Спасательной службы — в районе Учкуевки 12 человек, включая 2 детей, получили осколочные ранения...Еще два человека получили осколочные ранения в Любимовке...На территории одного из ТСН на Северной стороне в результате падения осколков ракеты произошло небольшое возгорание жилого дома. В районе пансионата "Лазурь" горит лес на территории 150 м2». Затем появилась информация о двух погибших: двухлетнем малыше и пожилой женщине, которую осколок достал в море. Уже через два часа стало известно о третьем погибшем — и это был тоже ребенок. Число раненых увеличилось до 100 человек.

Сейчас людей в городе предупреждают, чтобы не приближались к подозрительным металлическим предметам. Суббоеприпасы кассетной части, похожие на шарики, можно встретить в траве и на дорогах. А местные жители пишут, что давно пора оборудовать в зонах отдыха и в центре городе бетонные укрытия — как это сделали в Белгороде. Ясно же, что Севастополь украинским властям - поперек горла. И никаких «красных», «белых» и других линий для них давно нет.

Источник:

На Западе заявили о катастрофе для США из-за шага Путина

Эксперт Меркурис: визит Путина в Азию превратился в катастрофу для США

В Гонконге бренд придумал упаковку для булочек в виде кубиков пресса, но вместо пресса получилось кое-что получше

Еда

Знакомства для серьезных отношений

Однажды я решил сделать дейтинговый сервис.

Сфокусировался на аудитории, которая ищет серьезных отношений. Прям те, которые хотят семью, детей.

Стал искать тех, с кем можно поговорить.

Собрал анкету и кинул клич по своим знакомым. За пару дней набрал 32 человека на пообщаться. Все должны были заполнить небольшую анкету.

Открываю, значит, гугл форму и смотрю распределение.

Из 32 человек: 30 женщин и 2-е мужчин.

Нормальный такой перекос. Я ожидал, что женщин будет больше, но не настолько же.

Всем респондентам более 30 лет, все зарабатывают. Все интересные и симпатичные.

Получается, конкуренция за мужика какая-то запредельная в этом сегменте.

Ладно. Скорее всего требования у женщин к мужчинам будут не сильно завышенные, думаем мы. Спрос же превышает предложение многократно.

Начинаем общаться и понимаем, что... хренас два.

Выясняется, что чем старше женщина, тем более она избирательная в мужчинах.

Требований становится значимо больше. Они лучше понимают, чего хотят.

Рандомный мужик, пусть симпатичный и умный — этого ни разу недостаточно на этом уровне.

Лучше уж останусь одна, чем с мириться с недостатками — говорят нам респонденты.

Ситуация тупиковая.

Девушки рассказывают, что мужчин, которые реально подходят под критерии — их совсем мало.

И совсем не потому, что это какие-то тяньшанские бурые медведи.

А потому, что мужчины эти с высокой вероятностью заняты. Они уже забронированы другими прекрасными дамами.

И есть совсем непродолжительный промежуток во времени, когда вероятность встретить такого мужчину появляется.

После развода. И пока он не нашел новые отношения.

После 15-го интервью я сижу офигевший, раздавленный этой информацией.

В итоге, дейтинговый сервис я заморозил, так и не придумав решение.😔

Fastler - информационно-развлекательное сообщество которое объединяет людей с различными интересами. Пользователи выкладывают свои посты и лучшие из них попадают в горячее.

Контакты

© Fastler v 2.0.2, 2024


Мы в социальных сетях: