Да чёрт возьми, где же тут олды?

Многие страдают, хочут попробовать "тот самый" советский пломбир.

Дык вот, я из жирненькой такой семьи, которая поколениями имела отношение к одному из молкомбинатов. Со времен еще довоенной постройки сепараторной, до советского комбината, до в 90х частного комбината, дальше до муниципального комбината и наконец, в последнюю десятилетку опять частного - сейчас принадлежит известному холдингу.

В СССР на нем была линия мороженого, в 90е она почти принакрылась ввиду нерентабельности, но на ней частники стали гнать торты-мороженые, рулеты-мороженые для ресторанов. Сохранив рецептуру и не меняя оборудование.

Во время муниципального правления эта линия была заброшена ввиду нерентабельности.

Простояла лет больше 15 точно, под управлением холдинга уже местные, как я понимаю, втихую изготавливают мороженое, продают своим. В том числе моему семейству. Остальное время на линии изготавливают заготовки крема для тортов и пирожных.

Линию после промывки пускают для этого мороженого раз в полгода-год, мороженое с нее продают по предзаказу за наличку, куском в пакете. Кусок весит кг 5 в среднем.

Стоимость килограмма последний раз, в новогодние каникулы, была 1800/кг. Это практически себестоимость.

Мороженое сделано по госту, в составе только сливки, сахар, из добавок желток и вроде желатин. Хранится мороженое в морозилке бытовой при -20 максимум десять дней. Уже спустя неделю сверху начинает появляться "пенка" - такой мягкий слой, на вкус более сливочный, чем само мороженое. Это значит, в ближайшие пару дней надо доедать, а то будет годиться только в молочную кашу.

Новые хозяева пытались чего-то мутить с изготовлением мороженого, чтобы оно хранилось дольше. Но добавить больше сахара, или добавить консерванты - уже вкус меняется, и меняется сильно. Мутили, конечно, чего добавить, чтобы при большем количестве сахара оно не было таким сладким (по госту сахара было заметно меньше, чем кладут сейчас), но с добавками уже получается совсем не то.

А с недельным сроком хранения при -20, по цене 180 за стаканчик пускать линию, чтобы продавать только местным - дико нерентабельно. Выбор все же в магазинах большой, и люди скорее купят два стаканчика неплохого мороженого за ту же цену, чем мороженое, которому до конца срока несколько дней. Или вообще в фикспрайс пойдут за мороженым, город небогатый.

Мороженое вкусное, конечно, не переслащенное, не дает пленки во рту, даже если суповую миску его съешь. Сейчас как не знаю, но в доковидные времена похожее мороженое попадалось в местах, где продают кофе и накладывают мороженое из металлических лотков, видимо, где-то люди сами пробуют делать по старой рецептуре

Девоньки, дорогие, как только встретите упоминание про "в нее бес вселился" и "я спокойный, голос не повышаю, это она не умеет контролировать эмоции", тут же собирайте чумадан и первой электричкой дуйте подальше, заблокировав данного молитвенника во всех аккаунтах (если есть общие дети, тут есть, конечно, нюансы). Он не будет Вас любить. Он не обнимет и не примет, не поймет. Не скажет: "Я понимаю, тебе плохо. Я не осуждаю. Я люблю тебя всегда. Давай подумаем, как наладить ситуацию". На любые проявления эмоций Вы будете слышать: "У тебя что, ПМС? Будь сдержанней". А потом, тихо и вежливо, сдерживая эмоции, Вы шагнете из окна. Ну таких нафиг.

Воспоминание разблокировано. Когда мне было 25, набился мне в ухажеры один вьюнош. Вьюнош данный виделся мне в снах лет с 16. Привлек тем, что был недюжинного роста (198, кажется) и всегда задумчив и мечтателен, а уж молился как горячо! В общем, мои 158 трепетали от любови при виде его. Ходили мы в один храм и шапочно друг друга знали. Никаких поползновений вьюнош не проявлял, несмотря на робкие мои вопросы о погоде, природе и межполовых отношениях. Перекидывались иногда парочкой фраз при случайных встречах, не более. Моей безнадежной любови, возможно, суждено было тихо сдохнуть, но не тут-то было.

Волею судеб спустя 9-10 лет мы снова встретились. Вьюнош уже слегка полысел и поизносился, но был все еще девственником молитвенником. Пересеклись мы случайно на работе. А потом в ВК неожиданно поступило предложение совершить променад и отведать чай-кофе или пенного-бренного. Ну пуркуа бы не па, подумала я, нацепила платьишко и поскакала на свидание. Так мы провалохались почти все лето, и по прошествии трех месяцев я поняла, что так себе из вьюноша партнер по жизни.

Выяснились некоторые факты биографии. Вьюнош, как выяснилось, в 17 лет поступил в семинарию, но пару раз из нее уходил. Вот так запросто. Пропадал и все. Пару раз его прощали и восстанавливали, на третий, сказав, что за 10 лет дойти только до 3 курса - это ненормально, отправили пинками. В итоге к 27 годам у него было только 2 оконченных курса и наследственная склонность к алкоголизму, которую он активно развивал. А еще у него была привычка внезапано пропадать и также внезапно появляться. Так, он пропал на полгода, а потом объявился с предложением руки и сердца. По СМС. Вообще резкая смена планов - это прямо про него. Мог объявиться у дверей с букетом цветов, мог месяцами не писать. Вообще, если есть в отношениях такие качели, надо бежать.

Выйти за него замуж я на тот момент отказала, но предложила повстречаться еще какое-то время, чтобы узнать друг друга. Вьюнош как-то сразу скукожился и охладел. Но время от времени объявлялся с цветами и предложениями пойти в кино. Разок-два сходила, потом забила. А еще позже выяснилось, что все это время у возлюбленного была пассия, которая залетела от него на первом свидании. То есть когда он со мной ходил в кино, она уже была на сносях. Видимо, получив от меня отказ, вьюнош не стал терять времени даром и поскакал окучивать девок. Познакомились они, кстати, в ночном клубе. У женщины был к тому времени за плечами ребенок от первого брака. Они сыграли свадьбу (хвала соцсетям, все можно узнать), родился ребенок. Я занялась работой, учебой, съехала на съемную квартиру и забыла. Дитачка была пристроена).

Спустя пару месяцев раздается звонок: вьюноша разыскивали с собаками. Как-то узнали, вскрыв переписку, что мы встречались давно, и решили узнать, не у меня ли он. Как оказалось, ушлый молитвенник, устав от визгов-криков грудничка, решил поправить духовное здоровье и свалил в монастырь, не сказав никому ничего. Два месяца его искали, потом объявился сам. Как ни в чем не бывало. Жена приняла обратно. Они нарожали еще одного потом. А, примечательно, что когда они праздновали его возвращение, кто-то из друзей принес котлеты, а молитвенник возмутился: "Как так, пост же!!!" То есть тот факт, что он бросил жену с 2 детьми, один из которых грудничок, и два месяца шлендрался неизвестно где, его не волновал. А котлеты в пост - фу, фу!!

А недавно мне в ВК приходит сообщение: "Привет, я сейчас в Питере, давай встретимся, если хочешь, я вот думал, могли бы мы быть вместе?" Ответила: "Нет, не могли бы". Как оказалось, жена от него ушла, оформив развод, все как положено. В браке они с помощью деда купили квартиру. Теперь в этой квартире живет она с 3 детьми и новым мужем. А вьюнош, которому уже за 40, так и болтается по монастырям. Иногда он также пропадает и его ищут.

В общем, ну их в задницу, этих псевдомолитвенников.

Мне моя жена иногда такое говорила. Не в супер серьез, а с сожалением, типа, ну ты же такой умный, но почему ты (соответственно и жена тоже) не богатый?! Я считал, что ум у меня не для денег, "академичесеий", как я говорил.
Сейчас я нашел применение своему уму - я айтишник. Сейчас есть деньги. Я хз, но сейчас я понимаю претензию себе предыдущему. Бедность и ум все таки не должны быть рядом.
Если вы умны, то ищите приложение своему уму для, пусть не богатсва, но хотя бы обеспеченности. Иначе вы инфантильные и, хоть и умные, но лентяи. Сейчас так считаю.

Если вы сейчас захотите купить в книжном магазине знаменитую сказку “Пеппи Длинныйчулок”, то будьте внимательны. Ибо вам может попасться не Пеппи, а Пиппи!

Дети всегда визжали и орали в играх, а подростки просто орали ;)

Я начала размышлять на эту тему и вот что вспомнила. В моём детстве не было такого количества детских площадок, на которых реально можно было с азартом играть. На микрорайон одна более-менее интересная, а остальные такого плана:

Особенно на югах нашей родины. Едешь себе свои 60 км/ч. Слева и справа деревья нависают, красота. Тут выпрыгивает человек с полосатой палкой, машет и начинается:

- А вот там знак 40 был, почему нарушаете?

- Где был то? Там всё ветками закрыто, вообще не видать вашего знака!

А он мне так, с радостью во взоре и выдаёт: "У НАС НЕЗНАНИЕ ЗАКОНОВ НЕ ОСВОБОЖДАЕТ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ!"

И радостный такой, руки потирает. А я стою и думаю: "Какого хрена там знак вообще? Ни населенных пунктов, ни мостов. Дорога как была ровная прямая до этого гаишника, так и останется ещё 20 километров". Вот что это такое вообще?