Ответ на пост «Памятка начинающему самогонщику»

Добавлю от себя
1.куб обязательно не менее 20 литров, больше 30 тоже смысла большого нет - его хрен поднимешь потом. Обязательно чтобы открывался полностью как кастрюля, чтобы можно было потом помыть, обязательно с толстым дном - поймёшь когда будешь играться с зерном. Желательно наличие сливного крана - с ним проще, но можно и без него. Желательно наличие клампа под ТЭН.
2. По поводу колонны не все так однозначно. Я сравнивал колонну и дистиллятор - дистиллятор мне больше по душе. Открываются большие возможности в творчестве. Автор родительского поста сказал что нет смысла добавлять апельсины например. Есть, ещё какой! Дистиллятор оставит лёгкий цитрусовый аромат. Если СС настоять на ягодах можжевельника то получится почти джин. Да и работать с дистилляторов намного проще как по мне. Даже на полной мощности при второй перегонке результат всегда отличный. Но это имхо. Оно может не быть правильным. Мне нравится так.
При выборе дистилляторов ключевое это наличие сухопарника, лучше двух, причем чтобы хоть один был разборный с возможностью установки джин корзины. У меня идеально подошло ситечко от заварника-). При желании можно отдельно по купить дефлегматор, но мне с ним как то непривычно было, не стал пользоваться
3.сырьё. конечно идеально это зерновые. Причем самый вкусный это с осахариванием зерна солодом. Но это очень сложно. Чтобы получить 1.5 литра готового продукта нужно сварить в течение пары часов 4 кг кукурузы, предварительно прорастив 1 кг зерна, кашу мешать в течение хотя бы часа. Измельчённый солод вносить когда остынет до 70. Дрожжи при 30-35 обычные спиртовые. И да, перед этим процедить. Пробовал осахаривать сухим - не получилось. Результат прям бомба. На Кодзи только сырое зерно в холодной воде. Если зерно предварительно залить кипятком, брага воняет блевотиной,запах остаётся даже при перегонке через колонну. Из сахарных самое прикольное из старого варенья. Я называю ее мультифрукт-). И все знакомые скажут тебе спасибо за то что почистить их подвалы, и обеспечен халявным сырьем. Очень вкусно получается из цитруса. После нового года во фруктовых лавках за бесценок можно найти цитрусовые. Добавление сахара обязательно. Также вкусно из яблок, но более геморно - тяжело отжимать. Хорошо бродить на Кодзи, так как в яблоках тоже много крахмала. Добавление сахара крайне желательно. Отжимать дня через 3-4. Бродить пока не перестанет пускать пузыри

ВВЖНО! При использовании Кодзи брагу ни в коем случае нельзя пробовать! В дрожжах содержится плесень, которая перерабатывает крахмал в сахар. Она не сильно полезна. Остальные браги я пробую всегда. Главное чтобы перед перегонкой она уже не была сладкая - а то сахар в унитаз жалко. Один раз после перегонки она осталась сладкой - с сахаром переборщил. Так я в нее дрожжи винные кинул и огонь!

Сырье. Виноград это классика. В этом году перегнал весь свой сухарь. 5 литров поставил в бочке. Очень вкусно получается. Кстати с бочкой всё вкусно. Гайд по использованию бочек напишу отдельным постом если кому надо. А так не бойся экспериментировать! У тебя всё получится!
4. Перегонка. Первый раз брагу прогоняет до талого, я перестаю гнать при 96. Второй раз разбавить СС 1к1 с водой, получается около 25 процентов спирта. Гнать лучше не на полной мощности, но я гнал и на полной - норм. Голов отбирать НЕ МЕНЕЕ 10% от объема СС. Дальше на запах, пока полностью не уйдет запах ацетона. Потом для верности грамм 20 в стопку и грамм 20 воды туда. Надо чтобы не мутнела. Гоним тело. Это то что уже можно пить. Я гоню до 92 градусов по Цельсию. Остальное в хвосты.
В перегонке главное не жабиться отбирать хвосты и головы. Это твое самочувствие с утра. А хвосты не выливай - их можно перегнать ещ раз когда наберётся побольше. Мне очень понравилось.
При этом раскладе получается продукт порядка 64 процентов чистый как слеза. Можно через уголь, или ещё как. Я ничего такого не делаю, даже декстрозы не добавляю для мягкости

5. Настаивание. Главное не настаивай на можжевельнике. Получается непригодная к употреблению дрянь. Хочешь джин - используй джин корзину. С ней можно тоже интересно поэкспериментировать. Сухофрукты, лаванда, цедра...
Интеречный результат дают травяные чаи. Кроме того сейчас много наборов с травами для настоек. Очень вкусно получается хреновуха.

Главное попробуй! У тебя все получится!

Комментарии еще никто не писал. Будьте первым.

Чтобы добавить комментарий войдите в систему.

Аскар Кубанычбек — гражданин Киргизии, с 2012 года жил в Москве, а когда началась СВО, он ушел на фронт. О достойных мигрантах

Гражданин Киргизии, осуждённый на родине за участие в СВО, сбежал в Россию и хочет получить гражданство. RT поможет ему.

Российские войска взяли в окружение группировку ВСУ на окраинах Бердычей

Ответ на пост «Похороните меня недорого»

Тоже недавно отец умер. 14 апреля. Долго болел, онкология. На максимальных дозировках морфина в таблетках и ампулах, вместе с фентаниловым пластырем только три с лишним года прожил.

В последнюю неделю февраля ему стало резко хуже, мы перевезли его к его матери, в квартиру, на 4 этаж, хотя до этого он жил в своем доме и был относительно самостоятелен. На вахту я уезжал с тяжелым сердцем и моральной готовностью сорваться оттуда в любой момент. Но нет, отец меня дождался, приехал я через месяц, увиделся с ним.

12 апреля заехал к нему в очередной раз и он попросил покатать его по городу, по памятным ему местам, и сказал, что никогда не пробовал суши. Ходил он уже к тому моменту тяжело, у него опухали и кровоточили ноги, от лодыжек и ниже. Но все равно, забинтовали ноги ему, помог спуститься с 4 этажа, и мы поехали в самый хороший суши-бар Томска, где он исполнил свое желание, запив суши соточкой армянского коньяка.

Потом поездка по городу, воспоминания его. Видно было, что он готов, что устал, и прощается. Привез домой, помог подняться, и уехал.

13 апреля вечером ему становится еще хуже, становится трудно дышать. Утром 14 апреля к нему с самого утра едет моя мама, покупает кислород в баллоне, следом приезжаю я, с еще одним баллоном, и настаиваю на скорой. Бригада настаивает на поездке в больницу, и мы с фельдшером уже не ходячего его спускаем на стуле с 4 этажа. Он порывается умереть, просит от него отстать, но врачи его держат. В больнице обследуют, не находят показаний к госпитализации, говорят, чтобы купили кислородный концентратор, и отправляют.

Ну что же, сажу его в машину, едем опять домой. Отец стабилен, даже без кислорода.

Хватило его на дорогу от парковки до подъезда и 1,5 лестничных пролета. На площадке между первым и вторым этажом он остановился, посмотрел на меня и маму, ноги у него подкосились, и он осел, начал заваливаться. Я схватил его за куртку, уложил на пол, не дав упасть и начал в скорую звонить, маме же сказал дать кислород, но у отца остались последние два вздоха. Я сбегал на 4 этаж за бабушкой, его мамой, чтобы она быстро шла и прощалась. Вернулся, прикрыл ему глаза, вытянул ноги, руки, прикрыл лицо капюшоном и приехавшей скорой сказал, чтобы констатировали смерть. Ему повезло, он умер быстро. Не рак его добил с мучениям и болью. И умер в окружении меня и мамы, самых дорогих для него людей. Своей жизнью он не заслужил такой смерти, но это отдельная история, да и последние годы он только и делал, что просил прощения у нас за все.

Дальше вызов полиции, звонок ритуальщикам напрямую (тут реклама томского крематория и структур с ними связанных) - приехали быстро, ничего не навязывали, не разводили на деньги, и были очень корректны, исполнив пожелания в точности. Все обошлось мне в 50 тысяч, и сколько-то потом обойдется замена памятника там, где подхоронят урну с его прахом. Конечно, ценник зависит от фантазии заказчика, но заказчик в моем лице был рационален, потому что пышные похороны и антураж нужны, в основном, живым, а нам нужно было попрощаться. Жалею, что при жизни не успел сказать, что прощаю за все, и благодарен за те немногие светлые моменты, которые были от него в нашу с мамой сторону, но если есть какое-то посмертие, то, надеюсь, он меня услышал, и душа его спокойна.

Ответ на пост «Предлагаю называть вещи своими именами!»

Если ты директор и у тебя ворует зам, то ты или не директор, или в доле

Военкор: ВС РФ полностью установили контроль над Новокалиново на Авдеевском участке фронта

Ответ на пост «Похороните меня недорого»

А я хочу, чтобы у меня оркестр был. Чтоб у всех прохожих настроение испортилось, и они задумались о конечности и бренности жизни. И чтоб музыканты были пьяными и фальшиво играли. Побольше дичи и сюрреализма. Это не так дорого, но атмосферно.

Ответ на пост «Другая вселенная»

Ага. У нас 12 этажей в офисном здании, вышел как-то не на своём. Всё то же самое. Зашёл в свой сектор - колдыри какие-то незнакомые, ну ладно - "похуй - пляшем", сел на своё место. Они ещё посмотрели на меня - типа, "хто ты, воин?". Начался daily meeting - нет никого. Думаю - на удалёнке все, что ли. Присоединился через MS Teams, смотрю - все в офисе. А я тогда где? Вот здесь меня и накрыло понимание - как себя чувствуют люди в параллельной реальности

Ответ на пост «Дамы, что с вами, блин, не так?»

Помню, в конце 90-х (мне 22 г) в нашем подъезде квартиру чью-то ограбили (ну это я впоследствии узнала), и был так называемый "поквартирный обход". Собираюсь на улицу, низ готов, надеваю красивую рубашку, начинаю застёгивать пуговки и вдруг настойчивый стук в дверь. Бегу, на ходу застёгивая остальные пуговицы. Открываю - а там оппаньки - товарищ милиционер (тогда милиционер), высокий, статный, лет 30. Для меня это было настолько неожиданно, что я про пуговицы эти на рубашке прям напрочь и забыла. Кого угодно ожидала увидеть, соседку приставучую, но не его. В общем, задаёт он мне стандартные вопросы, в журнал их записывает, а потом тихонько говорит: "Вы бы пуговки на самом интересном месте застегнули, а то мне сосредоточиться трудно".

На троих

«Покажите двадцать минут шестого на часах»: соцсеть «Одноклассники» ввела CAPTCHA с защитой от молодёжи

Социальная сеть «Одноклассники» ввела новую CAPTCHA с функцией защиты от молодёжи. Она позволит не только отсеять роботов, но и сократить число молодых людей, которые заходят на ресурс, чтобы поиздеваться над его постояльцами.

Fastler - информационно-развлекательное сообщество которое объединяет людей с различными интересами. Пользователи выкладывают свои посты и лучшие из них попадают в горячее.

Контакты

© Fastler v 2.0.2, 2024


Мы в социальных сетях: