Мы живем на Волге, поэтому, особенно летом, основу нашего рациона составляет речная рыба.

И одна из самых распространённых рыб в нашем регионе ( Среднее Поволжье) — это, конечно же, лещ. Это замечательная рыба с нежным, жирным, вкуснейшим мясом.

Но, есть одно «но». Проклятые кости. Они портят всё впечатление от этой реально классной рыбы. Особенно много костей в верхней части тушки. Впридачу, они мелкие, какие- то ветвистые и могут испортить впечатление даже от замечательно приготовленной рыбы.

Какое решение этой проблемы мы нашли для себя?

Мы просто сразу при разделке рыбы, после отделения головы, вырезки плавников, жабр и пр., разделяем тушку рыбы на две части вдоль хребта.

Отделяем ребрышки и спинку, где как раз концентрация всех костей.

Анонсированный в 2018 году президентом России Владимиром Путиным проект по снижению сброса загрязненных сточных вод в Волгу в 3 раза к концу 2024-го провалился. «Оздоровление Волги» стоило бюджету 127 млрд рублей, при этом реализовали 99,85% выделенных средств, считает зампред комитета Госдумы по экологии Жанна Рябцева. Она в составе рабочей группы объездила 121 объект, попавший в программу.

Решил с ребёнком рыбку положить, да не все так просто

https://maps.app.goo.gl/wW4TCfLNiAVPJ8VW7

Источник-телеграмм канал: "Советская Мастерская".
Здесь вы увидите жизнь, мечты и стремления советских людей в работах мастеров изобразительного искусства СССР.