Материал был взят и переведен с Рэддита. Приятного прочтения!

1. У любого Макдака есть бесплатная парковка, что делает его удобным местом не только для быстрого перекуса, но и для различных социальных встреч и сделок. Здесь пересекаются разные социальные группы — от студентов и рабочих до предпринимателей и темных личностей, включая сутенеров. Несмотря на это разнообразие, руководство редко вызывает полицию, предпочитая сохранять приличия и не вмешиваться во внешние конфликты. Весь этот микс общества ведет к тому, что посетители продолжают приходить сюда и покупать еду, несмотря на иногда напряженную атмосферу.

2. В свое время я работал в Макдаке и помню много интересных деталей из кулинарного процесса. Например, для приготовления большого объема сладкого чая требуется полтора килограмма сахара — не так много, учитывая, что в стандартном стакане чая примерно 4 чайных ложки. Мы также использовали свежие яйца для макмаффинов, которые готовили непосредственно перед подачей, в то время как вареные яйца и омлет уже приходили готовыми и нуждались только в разогреве. Интересный факт, что во время дождливой погоды продажи рыбных бургеров увеличивались на 3%, что было доказано в ходе шестимесячного исследования, проведенного нашим управляющим.

3. Я часто вспоминаю, как парень случайно поставил всех на уши, выбросив невскрытую упаковку с соусом в уплотнитель для мусора. Пакет с соусом взорвался и забрызгал все вокруг: пол, стеллаж с булочками, потолок, даже самого парня. Это было настоящим зрелищем, которое надолго запомнилось всем сотрудникам.

4. В школьные годы я работал в бургерной, где мы строго следили за временем хранения готовых бургеров. Они могли находиться в подогревательном шкафу не более 15 минут, после чего выбрасывались. Зато нам предоставлялись два бесплатных обеда за 8-часовую смену, что позволяло выбирать любые блюда, кроме салатов. Неиспользованное мясо также выбрасывалось в конце смены, но иногда мы могли забрать его домой или использовать для приготовления персональных бургеров. Каждому виду мяса отводились отдельные приборы, чтобы избежать смешивания запахов — особенно строго это контролировали наши индийские коллеги.

5. Ночные смены в Макдаке были не только выматывающими, но и весьма забавными. Персонал на кухне сокращался вдвое, но зато клиенты, которые заходили ночью, часто бывали настоящими оригиналами.

6. В нашем Макдаке были специальные карточки на бесплатные гамбургеры, которые мы могли давать клиентам в случае их неудовлетворенности заказом. По большей части эти карточки забирали сами сотрудники, которые раздавали их друзьям и знакомым для бесплатного перекуса.

7. Однажды во время работы в Макдаке мы обнаружили, что маринованные огурцы великолепно летают. Они так хорошо прилипали к стенам и рубашкам менеджеров, что за время нашей работы мы, вероятно, накидали огурцов на тысячу долларов.

8. У нас на работе был парень, который забирал использованное масло для жарки. Менеджер был рад, потому что утилизация масла стоила денег. Все думали, что он просто использует масло дома, но оказалось, что он отвозил его родителям на ферму, где они добавляли его в жидкое топливо для котла, отапливающего дом и помещение для животных.

9. Один из неожиданных фактов работы в Макдаке — это процесс приготовления блюд с использованием сушеного лука. Просто высыпаешь сушеный лук в кастрюлю и добавляешь воду — и вот у тебя лук, который вряд ли кто-то отличит от свежего. Это было настоящим открытием для меня, так как я ожидал, что придется работать со свежим луком и уже готовился плакать.

10. Я всегда думал, что в Макдаке используют гриль, но оказалось, что для жарки бургеров там используется прессовочная машина. Гриль использовали когда-то давно, но сейчас предпочтение отдается современному оборудованию.

Похожие подборки без цензуры и купюр ежедневно выходят на моем канале https://t.me/realhistorys Подписывайтесь, не пожалеете!

Мой канал на Бусти с рассказами на тему ужасов, мистики, непознанного, которые раньше не выходили на русском языке https://boosty.to/webstrannik

Мой канал на Дзен «Кошки и все о них», на котором более 100 статей https://dzen.ru/o_koshkah

Всем здоровья и добра!

Из канала Мем в глаз попал

Сегодня в выпуске:

— Цитаты от экономиста Сальмы Хайек
— Локомотив Европы превратился в дрезину
— На чем зарабатывает Вкусноиточка МакДак
— Эквадорцы, чо с е... бананом?

Блин, почему же некоторые картинки вроде бы бессмысленные, но доставляют дико?

Одна из причин — грамотный подход к продуктовому менеджменту.

Однажды Макдональдс нацелились поднять продажи молочных коктейлей. Маркетологи опрашивали фокус группы, внедряли новые вкусы, меняли температуру коктейля и т.п. — но продажи не изменились.