Вы наверняка знаете, что привычная нам общепринятая карта мира искажает пропорции стран расширяя все к полюсам. А вот здесь https://thetruesize.com можно подвигать страны и посмотреть как меняются их размеры.
Президент Португалии палестинскому послу: "Вы не можете винить Израиль, потому что начали это сами"
Президент Португалии Марсело Ребело де Соуза в ходе беседы с послом Палестинской автономии Набилем Абу-Знейдом, состоявшейся в рамках мероприятия под названием "Дипломатический базар", отверг жалобы последнего на действия Израиля.
"Радикализм создает атмосферу радикализма, и на этот раз источником радикализма были палестинцы", - заявил президент. После этого он оборвал посла, пытавшегося сказать, что "это не оправдывает жестокую реакцию Израиля".
"Я знаю, я знаю, что вы вините израильтян, однако на этот раз все это начал кто-то с вашей стороны, с палестинской стороны. Вы не можете винить Израиль, вам не следовало начинать это", - заявил он, после чего прекратил беседу.
ПРО ПОРТВЕЙН И ПОДВЕСКИ КОРОЛЕВЫ
Мушкетёры помчались к Бэкингему за подвесками, Ришелье подписал указ о блокаде Англии и англичане остались без французских вин. В 17 веке нормального хранения свежих овощей и фруктов не было, добрый английский эль помогал слабо и в холодные месяцы вино было источником витаминов и хорошего настроения.
Поставщиком вин стала маленькая Португалия, с которой у Англии был союзный договор 1373 года. Кстати, действует до сих пор. Самый старый действующий договор, в книге рекордов Гиннеса.
Португальские вина были слабые, 12-13 градусов и по дороге часто портились, придумали добавлять бренди. Креплёное вино лучше сохранялось, крепче забирало и лучше продавалось. А в 19 веке научились прерывать брожение добавлением бренди в сусло, что сохраняло яркий букет молодого вина.
Ну, а еще портвейн несколько лет выдерживается в дубовых бочках. А после разлива портвейна по бутылкам в эти же бочки заливают виски. Благодаря бочкам из под портвейна, виски приобретает особый вкус и аромат. Говорят, что продажа бочек дает примерно такую же прибыль, как и продажа самого портвейна.
Двести лет войн Англии и Франции обеспечили взлет популярность портвейна в мире.
Портвейн может быть низкого качества, типа советского «777», но если портвейн сделан правильно, то у него яркий букет и он может выдерживаться дольше других вин.
У меня есть друг, эстет Андрей, родом из Ялты. Мы учились на одном курсе, жили в общежитии. называли друг друга по отчествам: я - Палыч, он - Петрович. И вот как-то раз он предложил: «Палыч, а не выпить ли нам бутылочку хорошего массандровского портвейна? Распробуем вкусовую гамму.»
Я думал, что Петрович прикалывается, ну какая гамма может быть в бормотухе?
Петрович придирчиво выбрал портвейн, разлил по правильным винным бокалам, профессионально понюхал, покатал портвейн во рту, подумал и начал рассказывать вкусовые тона. Я думал, что он играет роль и шутку поддержал.
Лет через двадцать, в 2002 мы с семьей были в Ялте и Петрович устроил экскурсию в Массандру с дегустацией, которую провёл бывший главный винодел Леонид Исакович Шлейгер, старый знакомый отца Андрея.
Нам дали продегустировать десять разных вин по 30 грамм. Херес, легендарный Мускат белый Красного камня, Токайское, Портвейн красный, Кагор, Алушта, что-то ещё, уже и не вспомню. Дошли до массандровского «Токайского». Леонид Исаакович объяснил гамму, попробовали, Петрович задумчиво поправил очки и вежливо сказал:
- Позвольте, но здесь же отчетливо чувствуется линия айвы, а вы её не называли.
- Молодой человек,- Леонид Исаакович внимательно посмотрел на Андрея,- у нас только несколько дегустаторов ловят линию айвы в «Токайском». У вас - талант! Приходите к нам работать.
Тут-то до меня и дошло, что Петрович совсем не шутил про вкусовую гамму портвейна.
А Леонид Исаакович раскрыл нам несколько секретов Массандровских виноделов.
Во-первых, популярность французских сухих вин это наглый обман всего мира виноделами Франции, где из-за холодного климата просто не растут сладкие сорта винограда. У сухих вин нет яркого букета и они не могут выдерживаться. А в Массандре высокая сахаристость винограда, благодаря уникальным условиям южного берега Крыма. Люди, мучаясь, давятся бургундскими сухарями, вместо употребления вкусных и полезных массандровских вин.
Что именно происходит с вином в процессе старения, изучено слабо. Известно, что у 10% вин показатели улучшаются после года старения, а после 5-10 лет только у 1%. Есть формула, которая определяет возможность выдержки вина: «удвоенный алкоголь плюс сахаристость больше 32» (и это был второй секрет Леонида Исааковича). Например, у обычного французского вина 12% алкоголя и 0% сахара. 12*2+0=24<32, такое вино обычно не может выдерживаться, а у «Портвейна красного Массандра» 18,5% алкоголь и 6% сахаристость, 18,5*2+6=43>32. При таком показателе вино может выдерживаться 50 и более лет.
Французские вина различаются по годам урожая. Вина некоторых годов получаются удачными, их хранят и они продаются дорого. но со временем вкусовые качества вина существенно не меняются. А я сравнивал 10-15 летние Массандровские вина с обычными винами тех же марок. Выдержанные заметно лучше. Вкус богаче, пьются как компот (алкоголь не чувствуется), но в голову ударяют крепко. Раньше а Москве было много выдержанных вин Массандры, а недавно искал, нашел на всю Москву пять бутылок. (
Третий секрет винодела Шлейгера был о классификации Массандровских вин по географическим названиям. Оказывается, что, чем меньше географический регион в названии, тем лучше вино. Портвейн «Южнобережный» лучше «Крымского», «Массандра» лучше «Южнобережного», а самое титулованное вино СССР и СНГ - «Мускат белый Красного камня» - по названию скалы «Красный камень», рядом с которой несколько гектаров виноградников, из урожая которых и делают знаменитое вино.
«Портвейн красный Массандра» выпускается с 1894 года.
У Массандровских вин вкусовая гамма ярко выражена и может быть экзотичной. Для «Портвейна красного Массандра»: «жёсткая жёлтая курага (не мягкая шоколадная, а ближе к свежему абрикосу), миндаль и интересные хвойные ноты. Послевкусие долгое, с тонами кураги и чернослива». Я научился распознавать спектр, хотя врождённых способностей Петровича, мне видимо достичь не суждено. Раньше спектр писали сзади на этикетке, последнее время перестали. Зря.
При употреблении я по-древнегречески развожу вино газированной водой 1/3. Знатоки меня осуждают.
Вообще, портвейн хорошо сочетается с любыми блюдами. По субботам портвейн хорошо оттеняет стейк средней прожарки с большими азербайджанскими помидорами и крымским луком.
Ну, что? С наступившими выходными, товарищи!
Посетил Порту
и немедленно продегустировал портвейн, иначе зачем же было ехать?
осмотрел здание религиозного культа
обнаружиз забавное настенное искусство
прокатился на историческом трамвайчике. скрипучий
забрался повыше чтобы осмотреть мост
прогулялся по трущобам
трущобы великолепны
эти облупленные переулки завораживают
сушат туселя на улице
влюбился в этот город
устал бродить, решил перекусить. скажу честно - не справился с национальным блюдом португальцев - сендвичем Франсезинья
посетил жд вокзал
обнаружил еще настенное искусство
оригинально оформленный шиномонтаж
присел отдохнуть в кафе на набережной
постройки на противоположной стороне - знаменитые производители портвейнов
речка Дору иногда течет в обе стороны одновременно
аутентичность зашкаливает
архитектура впечатляет
спокойный город, можно гулять ночью где угодно
имеется в наличии море-океан
очень понравилось, поеду еще
ездил в сентябре 2021 года
Реки вина затопили улицы португальского города Анадия
По данным местных СМИ, вчера на винодельне прорвало два резервуара. В результате на улицы хлынуло 2,2 млн. л вина.
UPD: 2.2 миллиона литров вина
Русские и португальцы - братья навек
Один мой знакомый какое-то время по делам фирмы достаточно часто мотался в Португалию и утверждал что у нас с португальцами общие корни. Я ему:
- С каких хренов? Где мы и где они? Вообще ничего общего.
А он мне:
- Понимаешь, даже фонетика русского и португальского языка схожи. Я первое время ,когда ездил на такси с включённым радио, ловил себя на том , что начинаю прислушиваться. Полное ощущение, что говорят по-русски, но какую-то херню...
Подлинная история дона Педро, императора Бразилии
На днях по ТВ показывали «Здравствуйте, я ваша тётя!». Классный фильм, только кто же такой этот «дон Педро из Бразилии, где много диких обезьян»? Еще в школе мне это было интересно, в интернете ничего не пишут про дона Педро, но наверняка это император Бразилии Педро Второй. Слишком много совпадений.
На самом деле был он не дон Педро, а дом Педру. «Дон Педро» - испанский вариант, «дом Педру» - португальский (бразильский). В пьесе Брэндона Томаса «Тётушка Чарли», по которой поставлен фильм, покойный бразилец назван правильно - «дом Педру», но в фильме использовали более привычное для нас «дон Педро».
«Жестоким и коварным деспотом» император Педру Второй не был, наоборот, заслужил у благодарных подданных прозвище «Великодушный».
Да и вообще был образцом монарха.
В XVIII веке в Европе вошёл в моду имидж «философа на троне». Монархи переписывались с Вольтером, проводили прогрессивные реформы и занимались творчеством. Матушка Екатерина, к примеру сделала первый перевод на русский «Школы злословия», а Фридрих Великий писал неплохую музыку. Французская революция показала, что коронованным реформаторам тоже рубят головы и образ «философа на троне» как-то потускнел. Но XIX век дал, пожалуй, самого яркого и успешного «философа на троне» дома Педру Великодушного. Про него мы и расскажем.
Дом Педру происходил из португальского королевского дома Браганса и стал бы королём Португалии, но из-за Наполеона оказался в Бразилии, которая уже 300 лет была колонией Португалии. Португалия, старейший союзник Англии не соблюдала Континентальную блокаду. У Наполеона была отработана схема разборок с непокорными маленькими странами - завоевать и заставить монарха отречься в пользу своего родственника или маршала. «Бонапарты скоро станут старейшей монархией Европы!» Войска под командованием маршала Жюно вторглись в Португалию из Испании, за десять дней захватили страну и взяли Лиссабон. Опоздали! Королевская семья и высший свет Португалии уже уплыли в Бразилию. Десять тысяч человек. Сокровища Португалии забрали с собой. Небывалый случай в истории. И никакого отречения. Наполеон был в бешенстве.
Сбежавшая лиссабонская элита придала Рио-де-Жанейро столичный лоск: начали выходить газеты, открылись оперный театр и военная академия. Жуан, дед будущего Педру провозгласил Соединённое королевство Португалии и Бразилии.
После наполеоновских войн Жуан вернулся в Португалию, а в Бразилии оставил своего сына Педру Первого, отца нашего героя. Время было тревожное, в Южной Америке революционеры готовили восстания, поэтому перед отъездом Жуан посоветовал сыну в случае проблем быстро провозгласить независимость Бразилии, пока это не сделает кто-то другой. Так оно и случилось. После отъезда Жуана бразильцы не захотели возвращаться в колониальное прошлое, Педру не стал с ними спорить и провозгласил Бразильскую империю. Через несколько лет Жуан умер, а в Португалии началась Гражданская война. Педру Первый отплыл на родину наводить порядок, а бразильцам оставил своего пятилетнего сына, который и стал новым императором Бразилии Педру Вторым.
Император Педру Второй был на престоле без малого шестьдесят лет до 1889 года.
В 16 лет император женился на Кристине, дочери короля Обеих Сицилий, которой было 14. Фотографий тогда ещё не было, избранницу выбирали по портрету и при встрече Педру был сильно разочарован. Может потому и стал первым бразильским фотографом.
Двухметровый красавец с голубыми глазами обеспечил стабильность Бразилии. 19й век был бурным для Латинской Америки: заговоры, революции, войны. «100 лет одиночества». В начале правления Педру Второго в Бразилии тоже бушевали восстания и сепаратистские мятежи, в которых, кстати, отметился Джузеппе Гарибальди, но потом всё как-то улеглось. Тишь да гладь... Дом Педру технично и аккуратно порешал все проблемы.
Работа у императора была напряжённая. Вставал дом Педру в 7 утра, засыпал в 2 ночи. При дворе не давали балы, император получал фиксированную зарплату и гулял по Рио-де-Жанейро без охраны с зонтиком под мышкой. Кстати, у Николая I рабочий день тоже был с 7 утра до 2 ночи, а ездил он по Питеру в одиночку, верхом или на коляске без охраны. Такой режим приводил к выгоранию. Императоры просто уставали от изнуряющей ежедневной работы управленца.
Дом Педру знал 14 языков, включая русский, китайский, иврит, арабский, санскрит и тупи - язык народов Амазонии. Перевёл на португальский Коран и басни Крылова.
Император был горячим сторонником прогресса, либерализма и демократии.
Переписывался с учёными и философами. Иногда выбирался в путешествия, где общался с великими: Виктором Гюго, Пастером, Эдисоном. На выставке в Филадельфии Александр Белл показал императору первый телефон и, вернувшись домой, дом Педру начал телефонизацию Бразилии, которая стала первой страной в мире с телефонными линиями.
В одном из своих путешествий посетил Россию. Проехал от Санкт-Петербурга до Крыма. Встречался с Менделеевым. В Ливадии посетил с Александра II.
Был членом многих Академий наук, включая Российскую.
В тропической империи демократически избирался парламент и местные органы власти. Правительства были ответственны перед парламентом и регулярно менялись. Действовали гражданские свободы.
Прогресс создал пароходные линии и рванула трансокеанская торговля. В Бразилии начался бум кофе, сахара, какао, мяса, каучука, которые экспортировали в Европу и Штаты.
Началась эра бразильского экономического чуда.
В стране строились железные дороги, телеграфные линии, запустили первый трамвай.
Самой сложной проблемой Бразилии оставалось рабовладение. Педру был противником рабства, заявлял, что кровь негров такая же христианская, как и его, но опасался потрясений, - крупные латифундисты были против. Император сомневался, откладывал вопрос на потом, готовил постепенный переход. В 1870 обьявил, что рождённые от рабов будут свободными, принял ещё ряд мер. Бразилия стала одной из последних христианских стран, где оставалось рабство. Кстати, в России все российские правители, начиная с матушки Екатерины, тоже трудолюбиво старались отменить позорное крепостное право и мелкими шагами растянули вопрос на столетие до 1861 года.
В 1887 Педру взял отпуск и отплыл в Европу. Сына у него не было, на хозяйстве оставил дочь Изабеллу. В стране начались требования об отмене рабства и принцесса Изабелла подписала «Золотую буллу» об освобождении рабов. Всё прошло на удивление гладко, без потрясений. Гражданской войны, как в Штатах, не случилось. Сказалась подготовка, проведённая Педру. Народ ликовал и император вернулся в страну триумфатором.
А через год заговорщики устроили мятеж. За 60 лет правления император уже устал. Дом Педру Великодушный не стал бороться с мятежниками и отрёкся от престола. Революция победила без жертв.
Педру с супругой отплыли в Португалию.
Педру последние годы частенько ворчал, что устал и хочет на пенсию, но сейчас стало обидно. Признался жене, что «заговоров устраивать не собирается, но если народ единодушно попросит его вернуться на престол, то согласится». Но Республика не зовет обратно свергнутых монархов…
В Европе императора ждали сложные времена. Номерных счетов в Швейцарии у императора не было и золотых слитков он с собой не прихватил. Правительство Республики Бразилии после его отплытия отменило обещанный пенсион. Денег не хватало. Жили с женой в отеле. Скромно.
В 1889 умерла жена императрица Кристина. Император был безутешен. Написал на ее смерть трогательный сонет.
Несколько сезонов жил в Каннах с дочерью Изабеллой. Опубликовал сборник переводов с древнееврейского и провансальского иудейской ритуальной поэзии. Занимался созданием мирового языка.
Иногда останавливался у Луизы де Баррас, которая была гувернанткой его дочерей и его секретаршей. Встречались в ее родовом замке Вуарон под Греноблем. Давняя любовь...
В январе 1891 умерла Луиза, а а декабре скончался император. 66 лет, не старый ещё. Видно с горя от пережитого. Президент Франции устроил ему пышные похороны с салютом.
История свергнутого императора активно обсуждалась в прессе.
А в феврале 1892 в Англии стартовала комедия «Тетушка Чарли». Император Педру Второй жил в Европе под именем Педру ди Алкантара, а в пьесе его сделали миллионером Педру д’Альвадорецем. Бывшую секретаршу донну Луизу де Баррас сделали его вдовой, бывшей секретаршей донной Лусией д’Альвадорец. У нас в фильме она донна Роза д’Альвадорец.
Бабс Баберлей в английской пьесе не бомж, как у нас, а однокурсник и приятель Чарли Уэйкема и Джеки Чеснея.
Пьеса имела оглушительный успех, выдержала много тысяч постановок по всему миру, по ней сняли десятки кинофильмов, в том числе в Египте, Индии и Китае.
В 1970х в СССР в эпоху развитого социализма народ въезжал в новостройки, покупал цветные телевизоры и смотрел мюзиклы «Соломенная шляпка», «Небесные ласточки», «Здравствуйте, я ваша тётя!». Популярность зашкаливала. «В Бразилии много диких обезьян». Калягин как-то грустно заметил, что после его смерти скажут: «А, это та самая тётушка Чарлея! И не вспомнят ни Эзопа, ни Платонова, ни Чичикова, ни Ленина…»
После свержения императора Бразилия пережила несколько десятков переворотов и мятежей, но осталась единой. Император заложил прочный фундамент.
К началу правления Педру II население Бразилии было раз в десять меньше, чем в России. Но по нам ударили две мировые войны, одна гражданская и лихие 90е… Сейчас население Бразилии в полтора раза больше, чем России. Экономики примерно равные.
В 1922 к столетию независимости Бразилии останки императора и его жены были доставлены на родину на линкоре «Сан-Паулу». Похоронили в мавзолее в Петрополисе, городе основанном Педро.
Император всё-таки вернулся домой.
ЛИТЕРАТУРА:
Рекомендуем
Лучший пост недели (9 up)
Тренды