Ша объясню почему микроволновки, якобы, иногда греют посуду, а не еду.
Ответ на пост «Я так не говорю, но в целом согласен...»
Микроволновое излучение от магнеторона влетает в камеру микроволновой печи через окошко, закрытое от горячих брызг слюдой. Внутри камеры микроволны, скачут отражаясь от стенок и сеточки в двери и рассеиваются на всём, что содержит воду.
Вода лучше всего нагревается излучением, потому что молекулы воды ассиметричны и под действием элеткромагнитного излучения их колбасит с гигагерцовой частотой. Энергия этих колебаний заставляет двигаться молекулы воды и другие похожие интенсивнее, а быстрое движение молекул - это и есть тепло. Ну простыми словами, если не вдаваться в детали.
Почему посуда горячая, а еда нет
Тарелка может оказаться мокрой, тогда она нагреется от воды.
Еда может лежать на тарелке большим плотным комом, тогда микроволны нагреют ее поверхностный слой, от которого нагреется край тарелки, а в толще еда останется холодной. В толщу микроволновое излучение пройти может с трудом. Его поглощает поверхностный слой.
Если греть на меньшей мощности и дольше, то внутренние слои будут успевать нагреваться от внешних и всё прогреется более равномерно.
Если греть на большой мощности (которая установлена по умолчанию), то быстро и сильно разогреется поверхностный слой еды вплоть до кипения и брызгания в разные стороны, а внутри еда от поверхности нагреться не успеет.
Объём поверностного слоя меньше общего объёма и соотношение будет тем больше, чем больше объём еды вы запихнули в микроволновку. Ложка пюре успеет прогреться целиком более-менее рвномерно, а здоровенный ком чуть ли не закипит на поверхности, а внутри останется ледяным.
При перемешивании еда, горячая на поверхности, оказывается в среднем чуть теплой, а тарелка, нагретая от горячей поверхности, останется горячей.
Так же бывает и с супом. Суп на поверхности может закипеть, а у дна остаться холодным.
Если у тарелки пологие края с тонким слоем супа над ними, то эти края очень хорошо прогреются и даже закипят, а толща супа - нет. Края тарелки сильно нагреются от прогретых краёв еды, а именно за края вы вытаскиваете тарелку чертыхаясь. Когда вы засунете в суп ложку и размешаете его, суп окажется едва теплым. Память об обожженных об тарелку пальцах добавят досады и уверенности, что микроволновка греет специально вам на зло посуду, а не содержимое.
Как правильно греть еду в микроволновке
Если у вас есть время - включайте меньшую мощность. Еда будет нагреваться равномернее, но дольше.
Перемешайте суп или другие жидкости несколько раз в процессе нагревания.
Осторожно, воду можно легко перегреть до температуры выше сотни градусов, если у нее нет точек инициации кипения. Имеет смысл насыпать сахар в чай до помещения в микроволновку, потому что перегретая вода резко закипит, если вы в нее насыпете сахар или даже опустите ложку.
Здоровенный кусок еды лучше разрыхлить как-то перед нагреванием, если это возможно, или перемешивать в процессе. Тогда вы не сломаете зубы об ледяное ядро вашей обжигающе горячей на поверхности пюрешки. То же касается и котлеток.
Если у вас старый сухонький пирожок с повидлом, и вы его решили разогреть в микроволновке, будьте осторожны. Сухое тесто нагреется гораздо меньше, чем повидло внтури! Можно нечаянно сильно обжечься укусив такой оманчиво теплый пирожок с подвохом. Были случаи! Лучше поставить пирожок в микроволновку с небольшой чашкй воды, тогда основную мощность возьмёт на себя вода, закипит и пары пропитают пирожок, сделав его гораздо вкуснее. Не переборщите, чтобы сконденсировавшаяся влага не размочила тесто до противного состояния, пользуйтесь меньшей мощностью и колпаком для микроволновок.
Не готовьте яйца в мироволновке.
И виноград тоже не надо, виноградинки фокусируют микроволны как линзы, и в точке контакта двух виноградинок или их половинок получается пучность волны, локальный перегрев и плазма. Красиво, но страшно=). Ионизированный газ - это проводник, в нём формируются вихревые токи, и плазма нагревается еще сильнее взлетая вверх в камере печи.
Пользуйтесь соответствующими режимами для разморозки, иначе рискуете не разморозить продукт, но уже изрядно подпалить или подсушить его поверхность.
Сухие продукты плохо поглощают микроволновое излучение, если хотите их греть, ставьте рядом чашку с водой, иначе несовершенство клетки Фарадея, которую представляет собой камера микроволновой печи, и большая рассеиваемая мощность на магнетроне и его частях приведёт к выходу из строя микроволновки. Там есть специальные защиты, но они не всегда срабатывают как надо.
Греть чай с чайной ложкой в чашке можно. Микроволновое излучение будет отражаться от ложки и не приведёт к взрыву и апокалипсису. Если ложка толще фольги, то греть с ней можно, главное, чтобы она не касалась стенок камеры.
Фольгу в микроволновку класть не стоит, она загорится или поплавится испортив еду.
Можно греть еду даже в не тонкой металлической посуде, но металл экранирует и отражает микроволновое излучение, и еда будет греться не со всех сторон.
Тарелки и чашки с тонкой золотистой виньеткой могут быть испорчены в микроволновке по той же причине, что и фольга.
Я говорил про яйца? Ок. Даже разбитое яйцо без скорлупы может засрать вам всю микроволновку. Но можно сделать яйцо пашот в микроволновке. Нужна ложка уксуса и плошка воды.
В некоторых печах вращение тарелки можно выключить отдельной кнопкой. Если еда не крутится в микроволновке, то нагреется она менее равномерно. Вращение нужно отключать, если еда у вас плохо помещается в камеру и будет цепляться при вращении. В таких случаях нужно греть на меньшей мощности для равномерного нагрева.
Некоторые печи не крутят еду, а крутят специальный отражатель микроволн, чтобы они со всех сторон обстреливали еду. Такие печи легче мыть.
Не знаю зачем вам это, но здоровенные радары в сферических белых колпаках на Айпетри тоже излучают микроволны, и если туда залезть и постоять рядом, они прогреют поверхностный слой вашей кожи. Вы это даже почувствуете и вас, скорее всего, прогонят оттуда вежливые ребята в погонах. Именно так приключилось днажды со мной. Никому не рекомендую=).
Спрашивайте, если еще остались вопросы. Я не специалист, но немножко инженер и многое могу объяснить.
Комментарии еще никто не писал. Будьте первым.
Чтобы добавить комментарий войдите в систему.
Армия России заняла четыре села в Харьковской области
Российские военные примерно за сутки с момента наступления в Харьковской области заняли четыре поселка в приграничной зоне и теперь находятся примерно в 40 километрах от Харькова. Об этом в своем Facebook (владелец компания Meta признана в России экстремистской и запрещена) заявил украинский военный журналист и главред сайта «Цензор.нет» Юрий Бутусов.
По его словам, армия России после начала наступления в ночь на 10 мая сейчас контролирует поселки Стрелечье, Красное, Борисовка и Пыльная.
«Этот район давно уже был фактически серой зоной, линия обороны там, как оказалось, не была развернута», — написал Бутусов.
Журналист констатировал, что вероятно из-за отсутствия препятствий российским военным и удалось так быстро «создать плацдарм шириной до 10 километров и глубиной до пяти километров».
Согласно данным главреда, пока армия России наступает силами в четыре-пять пехотных батальонов. «Почему [России] удалось так быстро захватить такую значимую территорию с помощью пехоты — большой вопрос», — добавил он.
Бутусов предупредил, что если российских военных не остановить на этих участках, то этот фронт могут начать использовать как «потенциальный плацдарм для наступления более значительными силами». При этом главред заключил, что пока не видит угрозы именно для Харькова.
В ночь на 10 мая российские военные начали проводить активные действия на границе с Харьковской областью. Подобная информация появилась сначала в Telegram-каналах военкоров, а позже эти данные подтвердил и глава военно-гражданской администрации области Виталий Ганчев.
Президент Украины Владимир Зеленский также признал наступательные действия России под Харьковом. В украинском Минобороны заверяли, что отразили все атаки на Волчанском направлении.
Волчанск — город на границе России и Украины. Он проходит по дороге, которая идет из Белгородской области России в Харьковскую область Украины. Власти Украины с утра 10 мая начали эвакуацию местных жителей.
Ранее экс-генерал ВСУ рассказал, как Россия может начать наступление на Харьков.
Ответ на пост «В Калининграде пенсионерка продала квартиру, а деньги перевела мошенникам. Квартиру вернули, а покупатели остались без квартиры и без денег»
Вкратце: пенсионерка продала квартиру, получив деньги перевела их мошенникам а потом заявила что продавать не собиралась. Суд постановил признать сделку недействительной и квартиру вернуть пенсионерке.
"суд полагает, что совокупность всего изложенного, действительно позволило будучи одинокой 70-летней пенсионеркой, похоронившей сына в 2021 году, опасающейся привлечения к уголовной ответственности, снизить общепринятую в гражданском обороте осмотрительность и поверить в объективность, реалистичность, инсценированной извне ситуации, подписать договор,.."
Т.е. суд исходил в своем решении из возникшего заблуждения пенсионерки.
Но Процессуальный кодекс требует от суда "1. Суд оценивает доказательства по своему внутреннему убеждению, основанному на всестороннем, полном, объективном и непосредственном исследовании имеющихся в деле доказательств." https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_39570/d70ec5...
Пока суд не получит показания самих мошенников, разве может идти речь о всестороннем исследовании доказательств? Ведь "переписку с мошенниками" могла создать и сама пенсионерка и суд в своем решении предвзято встал на её сторону не исследовав доказательства. Это разве правильно?
Не хочу умирать, но как так дальше жить, тоже не понимаю
Мне 50, всего 50, у меня есть семья, жена, несовершеннолетняя дочь. А ещё я хронически устаю. Просто на пустом месте. Вот за сегодня, я сварил суп, убрался немного в одной комнате и сходил в магазин, и под вечер я всё, я никакой.
В рабочие дни на работе то же самое. Первая половина дня ещё терпимо, а вторая я почти ничего не могу, голова не варит, мышцы не работают.
Так уже года два-три. К врачам хожу раз в полгода с запросом, ну давайте искать. Ничего не находят. Сейчас вот очередная попытка. Но думаю опять будет "попейте витаминок".
А я устал быть овощем, мне кажется что всё это прогрессирует и скоро я не смогу даже работать. А нахуй я тогда нужен, быть обузой семье?
И ведь всю жизнь прожил более менее нормально, ни наркоты, ни излишнего алкоголя, не курю уже четырнадцать лет, физическую форму поддерживаю.
Вот такая вот хрень. И да, депрессию мне тоже не ставят.
Продолжение поста «Родители будущего мужа хотят свадьбу, я хочу в отпуск на месяц»
Всем большое спасибо за комментарии, немного протрезвела и совсем с другой стороны взглянула на ситуацию. Почему-то не думала, что муж в плане построения семьи не слишком надежный. Поговорили с ним еще раз (он приехал домой к моим родителям), я ему объяснила, что мне не нравится, что за нас пытаются принять решение его родители и что он сам никак не хочет участвовать в этом. Он сказал, что мама всегда была такой и он понимает, что реально выглядит как маменькин сынок, но психологически ему тяжело противостоять маме. На будущее договорились, что если вновь возникают похожие ситуации, то говорим родителям, что берем тайм-аут, вдвоем обсуждаем варианты, как тактично отказать и озвучиваем.
В итоге вместе пришли к выводу, что свадьбу в Москве играть точно не будем. Если хотят праздник для его родственников, то приедем в их деревню и там (уже после медового месяца) устроим им празднование. Озвучили идею его родителям, они согласились (я почему-то думала, что им принципиально Москва, чтобы пустить пыль в глаза, но, видимо, и я ошибалась). Еще они извинились за сказанные слова, оказалось, что им рассказал про скопленные деньги, н они подумали, что это он накопил, а я вообще ничего не делаю, в общем реально считали меня приживалкой. Правда извинение было в стиле "даже если бы ты была приживалкой, я не имела право говорить это тебе", чувствую, будет много веселья дальше.
По поводу благодарности родителям - у него родители сами могут себе позволить месяц на Таити без проблем, так что мы предпочитаем не какие-то материальные подарки, а что-то более личное и индивидуальное, свадьба - это реально своего рода благодарность, потому что впервые они что-то попросили. Но все стороны очень эмоционально среагировали на все, а муж ушел в отказ, т.к. не переносит конфликты и споры (с этим будем работать).
По поводу Таити на месяц - это не последние мои деньги (800 тыс. я скопила с декабря, когда было сделано предложение, также есть другие накопления, но они на другие цели), теоретически нам бы была по карману и свадьба в Москве на 100+ людей, но мне жалко тратить деньги на чужие хотелки. Муж был согласен на любой расклад (сегодня спросила, точно ли он хочет, а не просто согласился, чтобы не спорить), ему главное, чтобы ноут был с собой и интернет. По жизни много впечатлений из-за частых командировок (собственно из-за работы на отпуск времени и не хватало, эти два года как-то нереально быстро пролетели), так что на медовый месяц хочется просто есть, спать и трахаться и чтобы было красиво, как в фильмах Голубая Лагуна.
Еще раз всем большое спасибо (особенно за комментарий про "выходи за нас с женой", улыбнуло, даже немного задумалась, но, к сожалению, я слишком жадная, извините), реально вставили мозги на место, а то я уже реально думала, что единственный выход - расходиться, но немного поняла, в чем именно претензия к ситуации, озвучила и вроде бы решили, как быть, надеюсь больше не придется писать анонимные посты.
Ответ на пост «О зарплатах»
24 года, живу в Екб. Окончила школу в 2018, до 2021 работала, жила отдельно с парнем (школьная любовь), определялась со специальностью и копила деньги на образование.
С 18 лет работала и бариста за 15 тысяч, и продавцом за 30, и в пункте выдачи за 35. Парень работал сначала на складе за 45, потом на пункте выдачи за те же деньги. Параллельно парень дистанционно учился на платном отделении в недорогом местном институте (50 тысяч в год). Там же помогал одногруппнику с домашкой, а тот позвал его вместе работать тестировщиками за 60 тысяч.
Бабушка разрешила пожить в ее квартире-бараке в железнодорожном районе на условиях, что мы полностью делаем в ней ремонт и оплачиваем коммуналку. Такой вариант показался нам более выгодным, чем снимать, поэтому мы взялись за наш первый бюджетный ремонт (по итогу вышел на 200 тысяч вместе с мебелью).
Я в 21 год поступила на очно-заочную форму обучения (психфак). Сначала училась платно (120 тыс в год), через год перевелась на бюджет. Ушла из сферы обслуживания в офис. Работа не по специальности, но быть психологом без высшего я не готова - пока недостаточно знаний. Сначала устроилась в шарашкину контору на должность офис-менеджера (40 тысяч), а после того как получила знания и опыт, сменила место работы на более приятное.
Бабушка скончалась. Родители поделили квартиру между мной и сестрой. В 23 года предложила парню пожениться и взять однушку во вторичке в ипотеку на 10 лет (первый взнос взяли с продажи барака, половина стоимости которого была передана сестре). Начался второй ремонт.
2024 год, я работаю 5/2 с 8 до 17 специалистом по документообороту. Зп 50 000 в месяц. Параллельно 3 дня в неделю с 18 до 21 все также получаю первое высшее, успеваемость хорошая, но если не соблюдать баланс работа-отдых, начинается выгорание и все сопутствующие беды. Муж работает на той же работе, зп повысили до 70. Живем душа в душу, платим ипотеку по 25 тыс в месяц, летом катаемся на великах.
Пока писала - забыла к чему вообще все это и какую мысль хотела выдать по итогу.
